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酒楼移交手续办理完毕,之后的两天,以马得韬为的管理班子开始忙碌后续工作。△↗,
订做的新招牌、霓虹灯到货安装,《云沙渔港酒楼》的名号从此正式登场。
酒楼的整体功能布局基本没动,将来视经营情况再考虑做调整。
其中,主楼三层的会议区,由多功能厅、大小会议室、培训教室等组成,用于对外承接各种中小型会议、培训班什么的。这一块儿的业务状况一般,江逸晨和马得韬都感到价值不高,不过由于刚刚接手酒楼,情况还不太熟悉,打算暂且先保留一段时间再说。
贵宾楼三层,有六个房间,以及卫生间、水房等配套设施。之前尚无明确用途,仅仅存放了一些杂物,基本上处于闲置状态。
按照计划,已经提前让人将这些房间收拾出来,其中窗户朝向中心花园的三间做为高层管理人员宿舍,其余的留做备用客房。房间内新贴了壁纸和铺设了复合地板,后勤部还购置了一些家具、电器。
江逸晨三人分别退掉各自的出租房,搬进了这里。
晴晴住最里面一间,江逸晨居中,最外面一间归马得韬。
新居所的环境相当不错,上班、用餐都很方便,还不用支付房租,这种待遇让晴晴和马得韬都感到很满意。
清晨,刚刚在新居所里睡了一夜的江逸晨起床,推开窗扇,一股清鲜润泽的空气涌了进来,令他精神为之一振,就势伸了个懒腰。
往外望去,温暖的阳光透过玻璃穹顶。洒在花园中,留下高低错落、斑驳的光影。此时人很少,只有一名穿制服的园丁正在修剪着树木枝叶,剪刀出清脆的咔咔声。
月亮门、回廊、假山、水池、流泉、拱桥、绿植花草,弯曲的鹅卵石小径,一切都显得那么清新宜人、春意盎然。
与云沙岛上的自然美景不同。这人造园林精致、小巧,别具匠心,自是另一番风格情趣。
江逸晨饶有兴致地观赏了一会儿,随后关闭窗户,去卫生间洗漱。
除了居所,老板办公室以及扩充后的独立财务部、独立后勤部办公室都一并搬了过来,给鼎香园总店腾出不少地方。
洗漱完毕,穿好外套出门。
晴晴的房间没有一点儿动静,估计这丫头还在睡懒觉。不过此刻距离上班时间还有一段儿。懒得管她了。
江逸晨走下贵宾楼,穿过中心花园,前往主楼二层的一个小包间用早餐。
包间门半掩着,马得韬已经在里面吃上了。
“呦,马总起这么早啊。”江逸晨走进去,顺手拉开餐桌旁一把椅子坐下。
“跟你江大老板哪儿能比啊?想睡到啥时候就睡啥时候。一会儿我还得开个晨会。来来,尝尝这海鲜包子,做的还成。还有小米粥。”马得韬说着。将桌上的一盘大包子推过来。
“新官上任三把火,行。精神头儿还不错。”江逸晨对新任总经理的工作态度表示满意。
二人边吃边聊。目前,人事调整已经完成,各部门负责人全部就位,酒楼准备后天上午重新开张。
主要的海鲜食材供应方面,打算先采用双管齐下的方式,即原先的供货渠道采购与云沙岛海域捕捞同时进行。以达到平稳过渡的目的。
然后再根据具体营业情况,逐步减少旧渠道的采购量。后勤部沈主管已经与云沙岛那边协商好了,并派遣人员过去协助进行小批量捕捞,如果顺利的话,今天下午第一批海货就将送过来。
至于云沙岛新海鲜菜肴的定价。则要等赵大厨他们查看过之后再说。
江逸晨对上述事项表示赞同,新旧更替,还是要稳一些较好。
谈完正事,马得韬又告诉他,肚子圆那家伙来电话了,说上午要过来视察工作,要求铺红地毯,列队迎接,并鸣放礼炮二十一响。
“呵呵,这是总统的派头儿啊。咱这儿礼炮没有,闪光雷、麻雷子倒是有一堆,回头儿给他招呼上,别怠慢了。”江逸晨笑道。
“成,我开完会就安排,准保隆重。”马得韬点点头,又抓起一个海鲜包子,塞进嘴里。
大约十点钟左右,一辆白色别克君威驶进了酒楼外停车场。
一名门童见了,连忙赶过去拉开车门。
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