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“肉酱今天不能熬了,猪肉也要腌入味再熏,只能明晚再来。”
看着一堆猪下水,白苏问贺岩:“这些怎么分?”
“猪蹄子分向阳家二个,向阳说要猪肝猪心,猪肺也要一半,其它的归咱们。”
猪肠猪肚猪蹄子全是好东西,白苏想一锅卤了。
但卤肉的味道,能香飘十里,岂不是此地无银,招人眼红。
最后白苏还是放弃了做卤菜的想法,留下猪肠用来灌腊肉,将猪蹄什么的拎回去,改善伙食。
腌肉的盐不够,隔天贺岩跑了一趟镇上供销社,还弄了好些装肉酱的罐头瓶子。
接下来几天,白苏和贺岩家,吃上了清热润肺的猪肺花生汤。
吃了酱蹄子。
猪肚用来跟饭豆一起煲,滋味好极了。
这些猪下水,都说是镇上有人杀猪,贺岩给弄回来的。
白苏一开始以为,只能弄到草药和笋干寄给梨花舅舅。
因为贺岩这个女婿给力,除了晒干的小笋子桅子花,防蚊的药膏,分门别类的各样药包,还有熏鸡熏兔子和腊肉腊肠。
她哥白茅爱吃大竹笋晒的炸笋和烟笋干,白苏找队上的人买了些。
饭豆用来煲猪肚汤很好,煮粥也不错,白苏也备了些。
还有她熬好搁了辣椒的肉酱,用来下粥吃馒头拌干饭都不错,白苏给拿了好几罐。
林林总总一大堆,也塞了一蛇皮袋子。
上次收了秦炎越的东西,他还帮着梨花舅舅捎大包裹送上门,白苏要去县城,也给他拿了一只熏兔子,两罐肉酱。
等周一去县城考试,车上箩筐里塞了好几个蛇皮袋子,萝筐空隙撒上糠,这样就算被人撞上,也看不出什么破绽。
当然,以贺岩的脑袋瓜子,压根没给人搭拖拉机的机会,天不亮就开着拖拉机出发,载着白苏和周知青往县城来。
车停在医院门口时,天色才蒙蒙亮。
“周知青,你带婶子去考试,一会儿我去邮局给梨花舅舅寄山货,顺便办点事。”
白苏要来县城考试,梨花半夜爬起来给她烙饼子,煮鸡蛋,坐在拖拉机上颠来颠去的,白苏也不敢拿出来吃,怕吃下后给颠吐了。
这会儿趁医院还没有正式上班,坐在急诊室外长椅上等着,白苏忙将饼子鸡蛋拿出来,给周知青分了一半。
等吃完早饭,考试时间到了,周知青领着白苏去了医院办公室。
从各个大队来县医院考试的有十人左右,负责给白苏他们考试的,是一个上了年纪的老中医,姓钱。
先做笔试题,内容是关于中草药的知识以及急救等处理方法。
这些内容周知青替她整理过,她自己也了然于胸,所以对答如流,很快哗哗哗写完了,第一个交卷。
她上交的试卷干净整洁,还考了个满分。
见上边写的是和平大队,还姓白,老医生多看了她几眼。
很快,等其它人也交卷后,进入实操考试。
白苏抽到的是替病人包扎伤口,她准确无误完成后,顺便替那个妇人把了个脉,给她开了一个治痛经的方子。
考核她的钱医生,满意的点点头:“你怎么知道她有痛经,想到要给她号脉?”
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