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说实话,索菲亚有点搞不懂。
因为在她印象中,他们这边根本就不存在鱼塘。
人们想吃鱼,可以在周围复杂的小水系中捕捞,可以在乌龙江捕捞。
虽然这里地处北方,但河流,却绝对不会弱于南方水系丰富的区域。
在这种情况下,搞一个池塘养殖还不如多种一点草,多养几头牛呢!
“对啊,就是池塘。”
安歌笑着说道:“我掌握有鲟鳇鱼和大马哈鱼的养殖技术,我们这里的水系也非常适合养殖这样的鱼类,改造改造这个地方,用来养殖,也是相当不错的选择。”
鲟鳇鱼?
大马哈鱼?
索菲亚懵了。
直播间的观众们也懵了。
很多人其实都知道这几种鱼的存在。
而且直播间的老观众,也看过安歌捕捞大马哈鱼。
即便是一些不知道的人,很快也从弹幕中,了解到了详细信息。
大马哈鱼是鲑鱼的一种,肉质鲜美,营养丰富,是世界上最名贵的经济鱼类之一。
爱斯基摩人基本上不会出现心脏病、糖尿病、动脉硬化等疾病,而且体力超级强悍,很大程度就是因为他们几乎全年都会食用鲑鱼。
除此之外,最重要的是,大马哈鱼不只是其本身比较好吃,它产出的另外一样副产品,要更加昂贵。
那就是,鱼子酱!
那种色泽嫣红且透明,有点像红色琥珀的鱼子酱,便是鲑鱼鱼子发酵加工而成的。
至于鲟鳇鱼。
其实是是鲟鱼和达氏鳇两种鱼类的总称。
成年鱼的体重,甚至可能到达1000公斤,简直就是超级巨无霸。
这种体型,在淡水鱼中不是没有,但是却是非常稀少的。
不得不说,若不是知道其曾与恐龙生活在同一个时代,被称为水中活化石,在听到这1000公斤的体型之后,肯定会充满不可思议。
最重要的是,这是另外一种鱼子酱的产出鱼类。
去年,鲟鱼肉在国际上的售价为60美元一公斤。
鱼籽为300美元一公斤。
鱼籽酱更是高达700美元一公斤。
除此之外,鲟鱼皮还能用来制作高档皮革制品。
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