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今天杨雪梅做了满满一桌子地道的东北菜,分量十足,足够一大家子人吃。
有猪肉炖粉条,酸菜白肉血肠锅,金黄喷香的锅包肉,小鸡炖蘑菇,还有清爽的凉拌三丝和一大盘皮薄馅大的猪肉白菜馅饺子。
她从厨房解下围裙出来,连忙招呼沈晚和霍沉舟:“小沈,沉舟,快,别站着,赶紧上桌吃饭!”
沈晚看着桌上琳琅满目、香气四溢的菜肴,感叹道:“杨主任,您这也太丰盛了!辛苦了这么久,我们真是太不好意思了。”
杨雪梅笑着说:“这有什么,你们和小川一起留在家里吃饭,我高兴!多做几个菜热闹!”
周凤英早已迫不及待地坐下,夹起一筷子锅包肉就塞进嘴里,外酥里嫩的肉片裹着酸甜的芡汁,她满足地眯起眼,含糊不清地感叹:“嗯!妈,你这锅包肉做得真是绝了!太好吃了!”
杨雪梅没好气地轻轻拍了一下她的头顶:“你这孩子,没点规矩!大家都还没开始吃呢,就你馋!”
周凤英不以为然地又夹了一块:“反正都不是外人,讲究那么多干嘛!”
杨雪梅无奈地摇摇头,重新转向霍沉舟和沈晚,笑容和煦:“你们也别站着了,赶紧坐下吧,就当在自己家,千万别客气。”
沈晚和霍沉舟便坐了下来。
周卫国也乐呵呵地连忙招呼着小川在自己身边的椅子上坐下,还贴心地给他夹了个大鸡腿。
杨雪梅则给沈晚夹了一大块炖得软烂入味的五花肉,放在她碗里:“小沈,快尝尝这个酸菜白肉,今天这酸菜我炖的时间长,可入味了。”
沈晚低头吃了一口,酸菜的酸爽恰到好处地中和了五花肉的油腻,肉质软糯,入口即化,她由衷地夸赞:“嗯!真好吃!酸香开胃,肥而不腻,杨主任您的手艺真是没得说!”
做饭的人最想听到的就是食客真诚的夸赞。
杨雪梅被沈晚夸得心花怒放,笑得眼角皱纹都舒展开来,连声说:“好吃就多吃点!管饱!”
周卫国边细心地照顾小川吃饭,边随口问道:“沉舟,这次去沪上的研讨会怎么样,还顺利吗?”
霍沉舟颔首,言简意赅:“顺利,收获不小。”
杨雪梅见状,立刻出声打断:“哎哟,吃饭不聊公事,让沉舟和小沈好好吃顿饭,放松放松。你们那些会议啊、报告的,留着明天再说。”
她一边说着,一边又给霍沉舟碗里夹了块排骨,“沉舟,你也多吃点,出差在外肯定吃不好。”
周卫国配合地点点头,笑呵呵地说:“好好好,听你的,不聊公事。”
他嘴上这么说,自己却没顾上吃几口,反而一个劲儿地给小川面前的碗里堆菜,把小碗堆得像座小山。
霍小川努力地吃着,小嘴巴塞得鼓鼓的,但怎么也赶不上周爷爷夹菜的速度,他又不想辜负周爷爷的好心,只能更加卖力地埋头苦吃。
还是周凤英看不下去了,出声替小川解围:“爸,您快歇歇吧!您这是喂孩子还是填鸭子呢?看把小川给撑的,碗里的都没吃完,您又给添上了。”
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