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为了吃好这顿饺子,胡权和洛乘风拌起馅儿来超级用心,尤其是异能路线不在肉身强化方向上的洛乘风,搅的脑袋上都冒了汗。
功夫不负有心人,两盆饺子馅搅拌完毕,经过许麟妈妈确认无误后,终于进入了喜闻乐见的包饺子环节。
做为华夏传统美食,饺子最终好不好吃,决定因素有三大块。
第一,也是最关键的,便是馅儿,北方人常吃的还是猪肉白菜,猪肉大葱馅儿,也有羊肉馅儿饺子,但那容易出现两极分化,喜欢吃羊肉的吃不够,不喜欢的一口都不吃。
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第二,擀皮儿,传统做法中,这算得上一门手艺,高手擀出的皮儿,底厚边薄,中厚防粘连,边儿薄馅多吃起来爽。
但是,擀皮儿也是最费功夫的一道工序,人多的时候容易供应不上,像今天这情况绝对不能指望手擀,所以直接买现成的皮儿,虽然包起来似乎少了一点仪式感,可权宜之下,也顾不得那么多了。
第三,就是包了,包饺子高手,不但速度快,而且包出来还好看,圆圆鼓鼓看着就喜庆有食欲,最重要的,还要保证下锅煮的时候不能漏气进水,否则,汤水冲淡了饺子馅的原本的味道,吃起来寡然无味,更有甚者,直接变成片儿汤。
现在,就到了众人真正表演技术的时候了,妈妈的水平当然不用怀疑,但她还有更重要的工作,即准备她的拿手菜,同时,还把父亲拉走打下手。
消灭两盆饺子馅的任务,就交给了并城安保委的一众调查员。
这里边有个编外人员,即血族妹子莉莉丝娜,她在首都呆了好几个月,味蕾已被华夏美食彻底攻陷,其中就包括华夏逢年过节必备美食——饺子。
但她仅是在食堂和饭店吃过,味道好则好已,却全然不知这小东西是怎么做出来的。
今天算是见识到了制作饺子的部分工序,待明白只要把一小戳肉馅放到圆面皮中,然后沿边包起来即可时,红润小嘴一撇,一副很是不以为然的神情,且还大言不惭道:
“What?这有何难!看我的!”
一句话得罪了所有人,即便有心指点她的朱秀娥和赵霏霏都忍不住翻了个迷人的小白眼,心有灵犀的闭上嘴巴,看这位狂傲的外国大妞如何收场。
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莉莉丝娜很不含糊,左手拖着圆面皮,右手抄起筷子……
呃,她那纤长手指以极不标准的方式拿着筷子戳进馅儿里,然而,无论她怎么挑动,那些让她吃货“天赋”蠢动,散发着鲜香气味的肉馅好似有了生命,故意躲着她的筷子头,努力两分钟也没有弄够包一个饺子的量。
许麟实在看不下去了,去厨房拿了个小汤匙递给她,后者向他投来感激的一瞥,终是不用继续给众人增加笑料,学着其他人弄好了恰当的份量。
然后嘛,捏边儿包的时候倒是没再出什么意外,只是大家让她把自己的第一个劳动成果放到了另一个篦子里,这边东倒西歪已经摆了好几个勉强算是饺子的东西。
血族妹子看看自己搞出来的玩意儿,再瞅瞅别人包出来圆乎乎,憨态可掬的正宗形象,无奈的叹了口气,低下了高傲的头颅。
可是,当她看到自己那张篦子上别人的成果时,又没心没肺的哈哈大乐,指着其中一个奚落道:
“那是谁包的?怎么弯的像个月牙?哈哈……”
白灵欢闻声,俏脸飞红,美眸圆翻,娇喝道:
“笑什么笑!我包的,怎么啦!我就是不会包嘛!你又凭什么笑我?你看你那一头大一头小像啥东西?油都流出来了,到时候肯定煮成片儿,哼!”
两个包饺子水平最次的美女互相埋怨,其他人看的会心浅笑,只有胡权乐的声音最大,但很快就变成了惨叫,原来是毒师妹子在下面狠狠跺了他一脚。
口口
这些人里边包的最好的,当属朱秀娥,其次是赵霏霏和小朱,符千千也还可以。
晦清的技术也还行,就是速度有点慢,乔斌的话也凑合,但按他的说法,以前擀皮儿包饺子都没问题,现在主要是义肢假手还没完全适应,等以后再给大家一展身手。
许麟、胡权、洛乘风就差点意思,即便如此,包出来也比白灵欢和莉莉丝娜的强,但主力阵容为了不让他们的作品影响整体形象,所以他们的饺子都放在了“残次品收容处”。
不管怎么说,人多力量大,嘻嘻哈哈一个小时后,两盆饺子馅均匀的分配在十二张篦子上。
呃,其实许麟家没那么多篦子,他跑出去跟认识的邻居借了几张才算完事。
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