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第138章 热闹非凡流水席一天一夜菜不断三（第1页）

“别光听，快吃啊，凉了就不香了！”

吴冰笑着答应，小声的问道：“这上菜顺序是不是也有讲究？”

“呵呵，还真有。传统意义上有八大碗，还有专门的护席人。”

“护席人？”

吴冰和天聋一下来了兴趣。

“就是上菜推席（碗）的人，正常的话也是有口诀的。粉对粉，就是你看见的兰半分和冰莲。冰莲推在桌子的右上角，兰粉在左下角。还有就是鲜对鲜，即鸡肉和大酥肉，大酥肉在左上角，上面扣有海鲜一类的面菜，今天上面用的是鱿鱼。而鸡肉就在右下角。羊肉在右中，肚片在左中，鱼碗在中偏下，不超过左右边的碗，而扣内在鱼下位。”

吴冰这才明白，明明菜放的地方很空，却还要挪动位置。

“以前基本八大碗，后来十大碗，现在就不那么讲究了，今天人多，也就不守传统了。来，尝尝云尔莲子汤。”

“今天的莲子汤放的是红丝，白事就不放。后面应该还有烟笋炒肉丶果饭丶清炒红菜苔，每个地不都不一样。像清池牛肉丶羊肉，炒香干，银耳莲子汤南瓜饼丶还有一些时令蔬菜。再讲究一点的还有蹄筋席，海参席，鱿鱼席，但笋是必有的。今天热闹，做的很多很杂，本来就是想谢你们的，可你们的人却……”

吴冰拦下了对方感谢的话。

“我从小长在冷水滩，孤儿院里总摸江鱼吃，院长他们省吃俭用带大了我们。如今大了，才知道永州也是我的根。谢字老书记就不要说了。一是我有能力想做出一些改变，二是我修路也是为了有利可图的，不修路，东西也卖不出高价的。”

“你呀，这条路的成本多少我有数，乡里乡亲也都有数，闲聊中都说你会亏的……”

老书记还在讲着，眼神中依旧是浓浓谢意，天聋将镜头从菜上推到老书记的脸上。另一边地哑的连麦却将悬停的无人机快速掠动起来，镜天完全是还在养护的马路。

直播间中，开始还有人乱喷，但很快有人解释这哪是马路，明明是公路，更有人甚者将公路的质量分析的头头是道。

这时不知谁哼起了童谣，而好多的孩子也跟唱起来。

“矮子矮，吊蚂拐。

吊根蛇，咬肚拐。

排排坐，蒸糯糯。

糯糯香，买生姜。

生姜辣，买枇杷。

枇杷苦，买猪肚。

猪肚尖，尖上天，

天上打鼓划龙船。

龙船破，猴子挑水满街过。

猪捡柴，狗烧火，

猫猫端凳给客坐。

客不坐，拿紧猫猫割耳朵。”

“你也记得？”

“大厨伯伯在我小时候教了我好多。还有截锯，扯锯，扯棵大树。砌个牛栏，牛栏倒了，挑起鼎锅爬锅跑了。跑到七栏铺，煮酒磨石腐，杀猪吃巴肉。”

吴冰满满的回忆，天聋也开口表示他小时候也唱过。

“天聋哥，还有别的么？”

“有啊！”

“点点窝窝，

牛屎大哥，

猫仔吃饭，

老鼠唱歌。

唱紧什么歌？

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