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第22部分（第2页）

“皇额娘，只怕这点心都是出自宁丫头之手。您还记得除夕那晚您说特别好吃的点心吗？那便是宁丫头亲手做的。”康熙好心的解释道。

“哦！那可要好好的尝一尝！”皇太后忍不住拿起筷子，却一时不知该往哪一碟里落筷，似乎每一碟都吸引着她的注意。

“宁丫头，怎么只有点心没有茶啊？喝茶喝茶，没茶可不行！”康熙没有过多的关注点心，毕竟男人对零食不特别感兴趣。

“皇阿玛，一定要让悦宁亲自泡茶，她泡的茶可好喝了！”　胤禵在另一桌迫不及待的提议道。

“是啊！皇阿玛，悦宁泡的茶不但好喝，而且泡茶的过程还十分好看呢！”十四公主接过他的话，继续鼓动着。

“哦？宁丫头，朕的儿子和女儿可都被你给收买了。那你就让朕也见识一下你的泡茶技术吧！”康熙的好奇心又被挑了起来。

“皇上，那悦宁献丑了。不过悦宁希望有个气氛，所以特意请敬嫔娘娘在一旁弹奏古筝，请皇上批准。”

康熙看着悦宁身后一直低着头的敬嫔，若有所思的想了一下，随即便答应了。

悦宁让秋桐摆出茶具，今天她要泡的是功夫茶。她一人占用一个桌子，桌上摆满了茶具。敬嫔开始弹奏古筝曲。

功夫茶茶具完整的有12件：紫砂陶壶、白瓷杯、锡罐（装着茶叶）、小砂锅、茶洗（上有孔盘，有人称为茶筛）、茶碟（放茶壶或盖瓯用）、泥炉、羽毛扇（或竹扇、煽火炉用）、龙缸（贮清水用）、水壶、风炉柜、茶橱。而悦宁却没有用到最后两件。

功夫茶所讲究的四项是好茶、好水、好茶具与好手艺。

茶具是悦宁请宫里的人照她的描述找来的，当然都是极品；茶叶她选择了产自潮州凤凰山区的凤凰单丛茶，十分符合功夫茶对茶的要求；而泡茶的水是她这几日天未亮就去采集的露水，实属泡茶用水之最；而好手艺，就是悦宁最好的本钱。

只见她将沸水倾入茶具中，洁具提温。并伴着古筝曲开始述说茶道的精神。

“喝茶的最高境界为茶道，茶道讲究的是‘清、敬、怡、真’。清即清洁、清廉、清静及清寂之清。茶道的真谛，不仅求事物外表之清洁，更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻，在静寂的境界中，饮水清见底之纯洁茶汤，方能体味饮茶之奥妙。”

悦宁将茶叶引入紫砂壶，大约七成满。她将沸水倒入壶中，然后迅速的倒出，是为洗茶。

“敬，敬者万物之本，无敌之道也。敬乃对人尊敬，对己谨慎，朱子说：『主一无适』，即言敬之态度应专诚一意，其显现于形表者为诚恳之仪态，无轻藐虚伪之意，敬与和相辅，勿论宾主，一举一动，均有‘能敬能和’之心情，不流凡俗，一切烦思杂虑，由之尽涤，茶味所生，宾主之心归于一体。”

沸水再次入壶，悦宁倒水的时候将壶嘴点头三次，名为“凤凰三点头”，表示对众人的尊敬。水漫过茶壶，她用壶盖拂去茶沫儿，犹如春风拂面。

“怡，据说文解字注‘怡者和也、悦也、桨也。’可见怡字含意广博。调和之意味，在于形式与方法，悦桨之意味，在于精神与情感，饮茶啜苦咽甘，启发生活情趣，培养宽阔胸襟与远大眼光，使人我之间的纷争，消弭于形。怡悦的精神，在于不矫饰自负，处身于温和之中，养成谦恭之行为。”

悦宁每说完一句，都会稍做停顿，但是手上的动作去不曾停过，让众人看得如痴如醉。

她盖上壶盖，再用沸水淋遍壶身。然后把小茶杯分放在茶盘上，将茶汤分别倒入小茶杯里，茶斟七分满。

“真，真理之真，真知之真，至善即是真理与真知结合的总体。至善的境界，是存天性，去物欲，不为利害所诱，格物致知，精益求精，换言之，用理性的方法，求得一切事物的至诚。饮茶的真谛，在于启发智能与良知，使人人在生活中淡泊明志，俭德行事，臻于真、善、美的境界。皇上，皇太后，请用茶！”悦宁说完，正好将茶端上敬给众人。

“这丫头真是心灵手巧，聪慧可人！皇帝，你好福气啊！”皇太后眯着眼，不住的点头微笑，看样子是对悦宁喜欢的很。

康熙喝了口茶，只觉得心情舒畅。他身在天地之间，耳边有恬静的琴声，嘴里品着清香泛滥的茶，心里想着悦宁刚才对茶道的叙述，近日来为国事烦忧而苦闷的心顿时舒解开来。

“悦宁妹妹，没想到你泡个茶也能讲出这一番道理来，真是佩服佩服。”太子在一边懒洋洋的说道。

“悦宁只是照搬古人的精髓，不足为奇。太子过誉了。皇上，这些点心，也是掺茶而做的茶点，希望皇上、皇太后、各位娘娘能够喜欢。”

“悦宁妹妹，今天皇阿嬷与皇阿玛都在此，你何不亲自弹奏一曲，助助兴呢？”这是胤禛的提议，他好久没有听到悦宁的琴声了，十分想念。

康熙也觉得这个提议十分好，头一个应和。他甚至走到敬嫔面前，亲自将她拉起，让她在自己旁边的位置坐下。

悦宁看见敬嫔娘娘微红的脸颊，不禁浅浅一笑。她没有推辞，直径坐到了古筝旁轻弹浅唱起来。

“千年寂寞风干成一捏儿古茶谁能分辨哪是茶叶哪是茶花或许心有灵犀的人才能看透它这心有灵犀的人在哪？

千年寂寞风干成一捏儿古茶泡开它需要需要多少春秋冬夏或许万种柔情方能泡开它这万种柔情出自谁家？

不泡也罢不泡也罢泡得开唐诗宋词泡不开秦砖汉瓦不泡也罢不泡也罢泡得开晨钟暮鼓泡不开驿路风沙

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