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第九百二十四章 吃撑了 （第2页）

一般来说，汤的味道鲜美，那么菜自然是没得说的，但是今天似乎跟往常有点儿不同了。

孙师傅和楚云风两人都没有从厨房带勺子出来，难道是两人都忘记了吗？

制作这道菜孙师傅现在可是权威人士，该怎么来吃自然也是很有发言权的，他没有带勺子过来本身就有些奇怪。

而楚云风厨艺自然更是不必说，一道菜该怎么来品尝，自然也是非常懂行的，问题是他也没有从厨房顺两把勺子出来，这就不正常了。

吴老板话刚一说完，便看到两人手上空空的，除了筷子在托盘之中外，并没有勺子的踪影，这才有些反应了过来。

“这道菜不品汤的？”

这话问得有些弱弱的，明显是心里没底儿，又怕被楚云风笑话，所以显得略微有些尴尬。

不过孙师傅可没吴老板想得这么多，他马上就笑着解释了起来：“这金汤啊熬制得非常浓，如果是直接喝的话味道绝对是鲜美无比的。

但是直接喝的话口感不会太好，会让人感觉到有些太过于浓稠了，所以你没有发现吗，这小盅里面已经是被食材给堆满了。

但是汤汁儿呢？其实都还没有超过食材，就是不能让这太过于浓稠的感觉过于突出，一会儿只需要这些食材配着汤汁儿吃就好了。

这金汤佛跳墙不像其它的做法，有些做出来的汤汁儿比较淡，这自然是可以直接品尝一下的，这个一会儿你用筷子试试就知道了。”

说完了之后，孙师傅直接用深盘将小盅给盖上，然后用手固定住小盅的底部和深盘，直接将它们翻了个面儿。

随后再将小盅抖一抖地往上抬了起来，这里面的所有东西就全部出现在了深盘之中。

当真是一层一层的，看起来很是诱人，而且这汤汁儿的浓郁程度确实是超过了吴老板的想象。

因为小盅抬起来之后，这汤汁儿便处在最上面，于是当这些食材现身了之后，这浓稠的汤汁儿便从上而下缓慢地贴着食材落了下来。

是缓缓地落下，可见这汤汁儿的浓稠度。

“呵~！好家伙，我就不客气了，先来一块儿尝尝！”

孙师傅看到如此美味儿哪里还能按捺得住，立刻用筷子夹起一根辽参就塞入嘴里，这根辽参上面可是裹上了不少的汤汁儿，绝对是最佳的体验对象。

“好痴、好痴，太好痴了！

这个味道还真是绝了，这香味儿可是跟以前吃过的都不同，这个味道太醇厚了，食材口感非常的好，再来试试这鱼唇。”

孙师傅这仅仅是尝了一口便开始加快了手上的动作，这是一口接一口的，手上和嘴上的动作就没有停下来。

“孙师傅，我们自己来就好，你跟大婶也快吃吧，咱们先尝尝，这酒稍微等一等！”

楚云风看到孙师傅已经在开酒了，顺便也准备给楚云风和慕晴两人倒一份出来，却被楚云风给接了过来。

“那行，你们自己动手，慢点儿吃不着急，厨房里还有不少的。”

时隔多年，孙师傅也是忍不住想要第一时间尝尝这久别的味道，所以也不跟楚云风客气，先帮老太太弄了一份。

慕晴的体验感不太一样，她马上阻止了楚云风道：“别倒出来了，我就用这个小盅直接吃就行。”

小盅最上面一层摆放的是鸽蛋、元贝和鲍鱼，这鲍鱼由于太大已经被孙师傅给切成了小块，但无疑都是慕晴最爱吃的。

所以她选择从上吃到下，先挑自己喜欢的来吃。

仅仅也是尝了一口，慕晴便将眼睛给闭上了，嘴里蠕动的幅度也开始变小了许多，明显是在细细地品尝这绝美的味道。

楚云风跟慕晴有所不同，他还是将小盅倒转了过来，将食材全部放进了深盘之中，需要仔细查看一番。

一是为了看看这食材的摆放有什么讲究，二来也是为了看看这汤汁儿是否有必要这么浓稠吗？

如果是还需要增加一些浓稠度，那么是增加食材的分量呢还是最后加上一点儿芡汁儿？

细节决定成败！

所以说楚云风能够走到今天这个地步并不是那么简单的，一切都是靠着自己的天赋和努力才获得的成功。

一番观察下来之后，楚云风发现汤汁儿浓稠度刚好，而且摆放确实是有些讲究，让人能够很好地搭配品尝这道菜。

行了，不看了，赶紧动嘴才是最关键的，楚云风连忙先尝了一个元贝，这其实就是贝壳类的闭壳肌，也只有专门的种类才有这么大。

软糯中带着一丝Q弹，香醇之中带着浓浓的满足感，一块肯定是不够享受的，楚云风也开启了快速模式，冬圭、鸽蛋、蹄筋、海螺头等等一个一个地丢进了嘴里。

好吃，确实是太好吃了！

熬制了两天的高汤确实是非同凡响，别说是这些顶级食材了，就是用素菜加进来也会吃出山珍海味的感觉。

老太太吃着吃着便老泪纵横了起来，开始抽泣了，这让孙师傅也开始眼睛红红的，放下手中的筷子安慰了起来。

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