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第449节 臣子陪侍国君吃饭（第1页）

天子插在带之间的搢（jìn）叫做挺，形状四角都是方的，这是要向天下显示天子的方正无私；诸侯插在腰带之间的叫做荼，它的形状是上端两角呈圆形，下端两角呈方形，这是表示诸侯是天子任命的；大夫插在腰带中的姿，它的上下四角都是圆的，这表示大夫既服从天子，又要服从国君。

臣子陪侍国君坐着，一定要把自己的坐席向侧后退一点。如果国君不让后退，也一定要向后坐，离开国君所坐的地方。登洗入座时，一要按照顺序，由下而升，否则就是越前登席。没事闲坐的时候，身子要和席的前边缘保持一尺的距离。读书时为了使尊者听到读书声，吃饭时为了避免弄脏席子，所以在这两种情况下，身子要坐得和席边缘对齐。盛食物的豆离席有一尺远。如果国君赐给臣子吃饭，而且是用客礼来对待臣子，那么臣子在进食之前要向祖先祭食，但也要先奉君命，然后再祭祀。

祭祀过后，臣子要先尝遍各种食品，然后慢慢地喝汤，来等待国君先吃。如果有膳宰品尝食物，臣子既不用祭祀，也不用品尝，二是等候国君吃过之后再吃，在等候国君吃饭时，自己可以喝点汤。国君命令臣子吃菜，臣子应该先吃就近的菜。国君命令臣子尝遍各种菜，然后臣子才可以想吃什么菜就吃什么菜。不论国君是否用客礼招待，凡是想取用远处的菜肴，一定要从近处开始，按着顺序，由近到远。

臣子陪侍国君吃饭，在国君没有表示吃饱之前，臣子不敢先饱。在国君表示吃饱之后，臣子还要向国君劝食。劝食的礼数是臣子用汤浇饭吃，但以吃三口为限。国君吃完退席之后，帮助国君进食的臣子就可以懈怠吃剩的饭和酱，出门授给自己的随从来带回家，因为这是国君的恩赐。

凡是陪侍尊贵的人吃饭，不可以自己尽兴地吃。凡是作客吃饭，不可以吃饱。在地位相等的人家吃饭，所有食品都应该先向先祖祭祀，只有水和浆不祭祀，因为水、浆并非丰盛的饭食，如果也祭祀，就显得太降低自己身份了。

臣子在国君旁侍饮，国君如果赐给饮酒，臣子就应该离开坐席，向国君行再拜叩头之礼，恭恭敬敬接过酒杯，然后回到自己的坐席，先祭酒，然后干杯。干杯之后，等待国君干杯，然后将空杯交给赞者。君子饮酒，饮第一杯时神色庄重，饮第二杯时神色和气恭敬；臣侍奉国君饮酒，按礼是三杯为止，所以喝完第三杯后，就应该高高兴兴恭恭敬敬地退下。退下以后要跪着取鞋，而且到堂下隐蔽处去穿。穿右脚时要左腿跪下，穿左脚时要右腿退下。

凡是陈设酒樽，盛放玄酒的酒樽要放在上位，这是表示尊重古事。国君宴请臣子，只有国君正对着酒樽，这表示此酒乃是国君所赐。只有在款待乡下人时全部用一般的酒，不用玄酒的礼数。大夫在宴请客人时，酒樽不能正对着主人，而要设置在旁侧，放在长方形木盘棜上，来表示主客共同饮用这个酒。士在宴请客人时，酒樽的设置和大夫相同，不同的只有把棜（yù）改为禁。

行冠礼时，第一次加的冠是缁布冠，上自诸侯下至士，都是这样。这种细布冠在行过冠礼之后就不再戴，可以任其破败。天子行冠礼时，第一次加的冠是玄冠，而用朱红色的丝带作为帽带；诸侯行冠礼时，第一次加的冠虽然是细布冠，但配有彩色的帽带。玄冠配以红色的丝质帽带，这是诸侯斋戒时所戴的冠。玄冠配以青黑色的丝质帽带，这是士斋戒时所戴的冠。用白色绢制冠卷染作为玄色，这种用白表示凶用玄表示吉的凶吉参半的冠，是孙子在祖父去世后，父亲丧服未除而自己丧服已经除去时所戴的冠。

用白色的生绢制作冠，又用白绩绳作为冠的边缘镶边，这是孝子在大祥以后戴的冠。正在劳教当中的不务正业的民众，他所戴的冠和孝子大祥以后所戴的冠相同，但冠缕只许有五寸长。玄冠配上白色生绢作为好的冠卷，这是解除劳教后的不务正业的人在一段时期内所戴的冠。闲居时所戴的冠，冠緌（ruí）不下垂，而要分别给到冠卷的两侧。这种做法，自天子以下都通用，只有有事时菜垂下冠緌。

五十岁的人已经进入老年，在送葬时可以不让腰纽散垂；父母去世以后，做子女的就不须再戴髦了。用素冠不加垂緌作为装饰，因为这是一种凶冠。玄冠配上紫色帽带，这是从鲁桓公开始的。

诸侯的大夫士，早晨在家服玄端，晚上在家穿深衣。深衣的大小尺寸是：袖围是立尺四寸，腰围是袖围的三倍；深衣的下摆是一丈四尺四寸，是腰围的加倍。衣襟开在旁边，左襟掩住右襟。袖子的宽度是二尺二寸左右，不妨碍肘部的自由活动。长衣、中衣和深衣的形状大体相同，只是长衣、中衣的袖子要比深衣长出一尺。曲领宽二寸，袖口宽一尺二寸，衣裳的镶边宽一寸半。

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