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一家人都忙活着,个个有条不紊。
他们把各种食材备全后,都围坐在一起。
蔬菜用麻绳捆,肉食、土豆等食材,便用竹签子串。
处理好后,都分别放在各个新的木盆之中。
……。
虽然安月提前几日,就已经提前安排好每个人要对应的岗位。
但由于是新开业,方方面面还是需要磨合适应。
一家人来到铺子里后,前前后后忙活了一个时辰。
一切准备妥当后,外面已是天明。
这时,东边出现一抹红晕,太阳从云层里俏皮的探出头。
一家人坐在用膳厅,简单用过早膳。
这时,街道上的行人越来越多。
很快便是辰时,开业吉时已到。
安月让阿勒去点燃爆竹。
顿时,铺子外面一阵噼里啪啦的爆竹声,响个不停。
放完爆竹后。
一家人站在铺子门口,安月将遮掩着牌匾的红布拉开。
牌匾上雕刻着【安家麻辣烫】几个大字。
一家人高声喊道:“安家麻辣烫,开业啦!”
随后,安月高声道:“大家都过来瞧一瞧,尝一尝,新开的麻辣烫铺子。”
路过的行人闻言,都纷纷好奇的围了过来。
所有人都在打量着铺子,有的直接走进铺子去一探究竟。
一时之间,铺子的里里外外都站满了人,各种欢笑声,道贺声,热闹非凡。
整个铺子的布局分别是;用膳厅,选菜区,柜台,灶房。
从铺子门口进来,首先是用膳厅。
用膳厅里摆放着一排排桌凳,统总有八张桌子。
再往里走,便是选菜区。
选菜区有各式各样的蔬菜、肉食、煎蛋、笋干等食材。
安月站在柜台处的凳子上,抬手示意顾客们去选菜区。
并说道:“选菜区叠放着小筲箕,大家想吃哪种菜食,便挑选哪种。”
“选好菜食放在筲箕里,拿到我这里,再一一送进灶房里烹饪。”
安月话声刚落,一位穿着粗布衣裳的男子挠头问道:“小姑娘,你这是啥新奇的吃食啊?”
安月微笑着解释道:“大哥,这叫麻辣烫,味道很是特别,保准儿您会喜欢!”
这时,春枝从灶房端出一碗试吃样品的麻辣烫。
男子看着春枝端出来的麻辣烫,双眼发亮,激动道:“哟,看着这红彤彤的汤底,闻着倒是香得很呐!”
安月微笑着道:“那您可得赶紧尝尝,这汤底可是我的独门秘方,精心熬制而成。”
男子连忙说道:“哦?独门秘方,那我可得先尝尝看。”
安月给站在一旁的大伯娘使了个眼色,大伯娘拿了一双筷子和一个菜碟子,双手递给那名男子。
男子迫不及待地夹起一筷子,放进嘴里,瞬间瞪大了眼睛。
“哎呀,这味道!麻麻辣辣的口感,关键是还特别香。”
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