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“嗯,好,那我们这就出发了。”春枝说着,同大牛他们一起走出院子大门。
他们出发去镇上后,安月开始准备动手做蛋糕。
她往伙房走去,对正在洗碗的孟秀儿说道:“嫂嫂,早膳吃的红薯,可还有剩余的?”
“有有有,月月这是又要做蛋糕啊?”孟秀儿说着,把剩下的红薯端给安月。
安月接过装着红薯的瓷碗说道:“是啊!我想再开一家糕点坊,得好好研究研究才成。”
“你啊,成日里就研究着如何挣银钱,咱们如今这日子已然很好了,月月非是要那么累做甚?”
“现下来说,咱们家的日子确实比以前好过许多,只是有谁又会嫌银子多的呢?”
“嫂嫂可莫要忘了,年年通过府试,便意味着以后花银子的地方更多。”
“是是是,月月所言极是,买书纸笔墨,束修,越往后越是费银子。”
“之前送年年去学堂时,他的先生说,年年是难得一遇的可造之才,若是条件允许,让咱们送他去县城里的学府上学。”
安月边说着,边把煮熟的红薯扒去表皮,用擀面杖的一端,将红薯捣成细腻的红薯泥。
“那依月月这么说,以后年年到底得住在县城里?”
“是啊!故而想着在镇上再开一个糕点铺子试试,若是方方面面都行,以后会在县城里开麻辣烫铺子和糕点铺子。”
孟秀儿点点头,‘嗯’声道:“这老话说得好,‘人往高处走,水往低处流。’”
“咱们家年年是个好孩子,小小年纪,凭他自己的能力,一步步走到现在,已然是万分的不易。”
“咱们家里人自是不能拖后腿,我支持月月你这个想法。”
就在这时,从东耳房里传来几声哇哇大哭声,是小宝睡醒了找娘亲。
嫂嫂孟秀儿赶冲往东耳房里。
安月一个人在伙房里,敲打着一个个鸡蛋,将蛋黄蛋清一一分离。
先往蛋黄陶瓷小盆中倒入自配的低筯面粉,少量的油,然后加入捣成泥过滤好的红薯浆水。
最后将所有材料都搅拌均匀后,盖好盖子静置一旁放着。
接着开始往蛋清里放入糖,将打蛋清的器具拿出来,开始打发蛋清。
……。
一个时辰过去,蛋糕做好了。
安月切了一份放在碟子里,浅浅品尝着。
外观柔软蓬松,味道甜而不腻。
安月又吃了一口,对自己精心制作的糕点很有信心。
如今已经完全掌握了做蛋糕的技巧,就等着糕点坊整理出来,然后推出蛋糕和米糕进行试营业。
就在这时,院子外有人敲门。
安月放下手里的碟子,连忙跑去准备开大门。
“月月在家吗?”
安月一听声音就知道是村长媳妇秦氏。
安月边打开大门边应声着:“叔婆,我在家呐。”
秦氏笑盈盈的说道:“哟喂,今儿可算是逮着你在家啦!”
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