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她没有去切蒜瓣,而是直接用刀背拍碎,然后将切好的姜块与蒜瓣放入玻璃器皿中,加入火锅底料。
待一切调制完成,林清尧将刮好鱼鳞的鲤鱼头和鱼尾分别切开,然后划破鱼肚,将鱼身分为两半,取出鱼骨,把鱼切成薄片,鱼头从中间劈成一半,将切好的鱼骨和鱼片放入盆中,用清水洗去血水,然后将水分去除后,加入一勺淀粉。
当所有的一切都调制均匀后,在上面放入些许盐和些许的胡椒粉,最后打入一个蛋清,浇上清油,用筷子继续搅拌。
到了具体烹饪的环节。
林清尧将锅烧干,放入一勺油,然后将刚刚的姜、蒜、辣椒放入油锅中,待半熟后加入豆瓣酱、火锅底料,炒出红油以后,才开始放入鱼骨和鱼片,翻炒入味后,倒入开水,没过鱼肉,才开始放入酱油和醋,彻底入味以后,加入卷心菜,调入小火煮熟。
&ldo;芝士女孩&rdo;闻到了香味,凑过来看林清尧,只见她将鱼肉捞出,在上面撒入芝麻盐和干辣椒以后,又把烧开后,清油滴上。
最后,与&ldo;芝士女孩&rdo;的红烧鱼交换,这才走出厨房。
定时的闹钟还未响。
被蒙了很长一段时间眼睛的陆知行,才听到两个人的脚步声:&ldo;小悠。都做好了?&rdo;
两个人的鱼端到陆知行的面前,&ldo;芝士女孩&rdo;递给陆知行一双筷子,&ldo;阿陆。你快尝一尝。&rdo;
红烧鱼的味道鲜美,倒是有些像小悠做的。
而另一盘,水煮鱼的麻而不辣,一下子呛得陆知行摘掉了眼罩。
&ldo;芝士女孩&rdo;冲着林清尧得意地笑了笑,只听陆知行开口说:&ldo;水煮鱼好吃。&rdo;
&ldo;怎么可能?!&rdo;
他们出去买鱼前,&ldo;芝士女孩&rdo;清楚地听到陆知行对林清尧说自己想吃红烧鱼。
他的红烧鱼做得哪里差了,&ldo;阿陆。你明明都被呛到了,怎么还说好吃&rdo;
&ldo;若是不信,你自己尝一尝。&rdo;
陆知行将筷子递给&ldo;芝士女孩&rdo;。
虽然不想承认那个小白花,但是她的做菜能力确实在那里。
&ldo;阿陆。&rdo;
&ldo;芝士女孩&rdo;将筷子放下,&ldo;你不是想吃红烧鱼吗?&rdo;
一个大男人,为了他去变|性,还走上私生饭这条不归的路。仔细回想一下,每一个可恨之人必有可怜之处。
&ldo;你听到了?&rdo;
陆知行终究是狠不下心将&ldo;芝士女孩&rdo;交给警察,&ldo;我是想着吃红烧鱼不错,但是这个水煮鱼确实更好吃。&rdo;
&ldo;就因为是她做的?&rdo;
&ldo;芝士女孩&rdo;指了指林清尧,忽然笑着笑着,眼泪就抑制不住地流下来,&ldo;我怎么忘了?你们交往了七年,你熟悉她做的每一道菜,也是正常的。&rdo;
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