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第二百三十五章原来是卖锅的(第1页)

刚一下锅,那切得薄薄的五花肉便立马冒出滋滋滋的声响,肥肉与热油相碰撞,溅出点点的油花,而猪油的香气也在瞬间被激发出来,忽然便在空气中逸散开来。

一些还没怎么吃东西的人忍不住咽了咽口水、

“这,这一下就有香气了。”

人群中传来小声地惊叹。

沈约秋微微笑了笑,一边意念控制火候,一边快速翻炒,没几下五花肉便开始焦香四溢,再往里撒上一些切成段的大蒜叶子,放一点盐和酱油,翻炒两下,便利落出锅。

整个过程,甚至没有超过两分钟。

而此时,卢大厨那边烧了半天,热水都还没有开始滚起来,他愣愣地看着那一盘焦香四溢,肉香弥漫地五花肉,脑海里有什么东西忽然就变了。

而看客中一些人也看出了妙处。

他们之中的人虽然都没下过厨,但品尝美食,他们绝对在行。

就这菜的外观,模样,还有香气,绝对是他们都没吃过的。一时间,不少人都想尝尝,但是碍于刚才对沈约秋不屑的嘴脸,一时间都有些尴尬,无人开口。

这时,秦风走上前,对一旁伺候的小二笑道:“给我来双筷子,这菜要是冷了,就没什么吃头了。”

小二赶紧拿来了筷子。

众人都好奇地看了过来。

秦风也不啰嗦,拿了筷子,夹起一片被热油煎得卷曲焦黄地肉片,迫不及待地放入了口中,牙齿落下地一瞬间,那股子油香味儿,加上微微劲道地口感,瞬间便让秦风眼睛一亮。

他也是个会品美食的人,但此等美味,他还真没尝过,虽然说这味道算不上他吃过最好的东西,但这种口感确实特别,有种让人上瘾的感觉。

想着,他就又夹起来了一块,配着两片蒜叶子,五花肉的腻味儿瞬间消失的干干净净。

“不错。”

他点点头,有些惊奇的看了眼沈约秋,“没想到姑娘还有如此手艺?”

“多谢夸奖。”沈约秋笑了笑,没多说什么。

其他人见秦风竟然给了这么一盘简单的炒肉这么高的评价,顿时更好奇了,立马便有几个人也要了筷子要尝尝。

“嗯,这味道确实是独特。”

“没想到我竟然看走眼了,姑娘,你还真是有一手。”

“这大铁锅竟然没有奇怪的味道,”

众人你夹一块,我夹一块,一盘肉很快就见底了,这时,那卢大厨坐不住了,大喝一声停下,然后放下自己手里的勺子,扒开人群,拿起一双筷子在碗底最后扒拉了两下,夹起来一块很小的肉放进了口中。

咀嚼两下后,他若有所思的点点头,没说话,又回去继续捣鼓自己的菜去了。

沈约秋也没说什么,利落的将铁锅一刷,四处看了看,拿了一把长豆角,切了切,然后往锅里面多放了一些油,没一下,油就热了起来,随后便将豆角往里一倒,炸了一会儿,等豆角表皮有些焦黄,便将其捞出,锅底留出一点的油,放入干辣椒和花椒,翻炒两下,就放入炸好的豆角,猛火翻两下,加点调料,直接出锅!

这道菜也不过花了四五分钟时间。

反观卢大厨,肉刚蒸上一会儿。

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