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第689章
到了家里,叶知秋做饭的时候,温煦也没有闲着。
洗蘑菇、拔笋的活儿他都抢了过去:“知秋,切蘑菇我也可以,你先去烧火吧,那个我实在是不太会。”
“行。”
烧火确实是个技术活儿,她都是学了大半年,才能够真正掌握好这个火候的。
等她把火烧起来,把米饭蒸上,那边温煦也将蘑菇和笋洗好端了进来。
“知秋,蘑菇和笋要怎么切?”
“蘑菇切成片,笋也切成片吧。”
“好。”作为用剑之人,温煦的刀功可不是盖的。刷刷刷的,没两分钟蘑菇和笋都切好了。
叶知秋看他这么勤快,也没阻止,将旁边的肉拿了过来,温煦很有眼色地接过去:“我来我来。”
“也是都切成片吗?”
“腊肉切片,新鲜瘦肉切成肉丝。”
“好。”
肉丝切完,叶知秋准备将他们拿起来腌制,却被温煦伸手阻止了:“知秋,我也想锻炼锻炼厨艺,你来说怎么做,我来动手吧。”
“行啊。”见他这么主动,叶知秋乐得轻松,笑着调侃道,“那我就厚颜做一回温大人的先生了。”
她其实对于做饭并没有那么享受,所以在家里的几个小朋友独当一面之后,她就不怎么做饭了。
“还希望先生不吝赐教。”温煦也笑了,似模似样地朝着叶知秋行了个礼。
叶知秋清了清嗓子,开始指挥起来:“先把姜片和蒜末准备好。我们需要两片姜和三瓣蒜。”
温煦按照叶知秋的吩咐,从砧板上拿起一小块姜,又从旁边的小碗里挑出了三瓣叶知秋之前剥好的蒜。
“先把姜片切成细丝,蒜瓣剁成蒜末。”叶知秋继续说道。
温煦拿起菜刀地将姜片切成细丝,蒜瓣剁成蒜末,动作十分快,那一副举重若轻的样子,让叶知秋很是羡慕,这功夫,她练了这么久都没做到这程度过。
“很好,接下来把切好的姜丝和蒜末放到装肉丝的碗里。”叶知秋继续指导,“再依次往里面倒入一勺酱油、一勺白酒、小半勺盐、两勺淀粉,最后再打一个鸡蛋进去抓拌均匀。”
温煦将切好的姜丝和蒜末用菜刀撇进了一个小碗里,却在下一步犯了难。
他四周看了看,发现了案板上的一个瓷勺,拿起来之后看向叶知秋:“勺子是用这个勺子吗?”
“对。”酱油、醋之类的瓶装调味料,叶知秋都是好好地给贴上了标签的,就怕小朋友们一不小心放错了,今天倒是方便了温煦。
“一勺酱油、一勺白酒、小半勺盐......”他一边念着一边往里面放,说到小半勺的时候,又抬头看向叶知秋,“小半勺是?”
“四分之一勺吧。”
“好。”温煦点点头,又认真地放了四分之一勺盐进去。
“淀粉,是这个吗?”温煦又四处看了看,最后从一个陶罐里找到了一种白色的粉末。
“不是,那是小苏打。”叶知秋摇摇头,把淀粉从另一个罐子里拿了出来。
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