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“好了,你们十位可以去试吃了,试吃之后,你觉得哪一家最合你的胃口,你就站在他旁边就好了。希望大家都能遵循自己味蕾的选择。”主持人指了指那些群众评委。
很快,结果出来了。拿3号的饭店组合以较大的优势胜出,而另外一家胜出的是10号,不过是险胜,只多了其他好几家一分而已。
接着就是苏小宝他们所在的第二组上场了。
来到自己的位置上之后,马文强开始检查起自己要用到的厨具。毕竟这里的锅不是自己平时用的,需要先适应一下。火也不是平时自己用的火,火候也需要重新把握一下。
苏小宝看着马文强的行为,笑着点了点头,这家伙还是挺认真的。
此时那五个主评委看到马文强的举动,也是纷纷点了点头,这个小伙子不错,他还是第一个检查工具的人呢。只是希望他不是一个假把式,或者样子货才好。
而苏小宝闭上眼睛,回顾了一下老祖传承。
然后甩了甩手活动了一下手腕,接着给土豆削了皮,之后开始切土豆丝了。
一开切,“咚咚咚……”的声音非常均匀。如果仔细听的话,就是响九下停一次,再响九下停一次。
五个高帽子里面的一个瘦老头注意到了苏小宝切菜的不同寻常,眼睛一眯,盯着苏小宝的手不动了。
难道这是传说中的【蜻蜓点水菜刀法】?这刀工还有人会?
不知不觉间瘦老头已经来到了苏小宝的前面,认真地看着他手上的切菜手法。
苏小宝笑了笑,说道:“老师傅,我这土豆丝切得还可以吧?”
“可以!那是相当的可以啊。”
不一会,土豆丝已经切好了。瘦老头抓了一把看了看,不得了啊,机器弄出来一样,粗细一致,太完美了。
只是手工切的比机器弄出来的口感会更好,不然都选择机器了。
接着苏小宝就开始切一些配菜,切配菜就是普通的切法,没用什么特别的刀法了。
“小伙子,你刚才是不是用的【蜻蜓点水菜刀法】?”
苏小宝一愣,这老头子怎么会知道这刀法?
“老师傅,你也会?”
瘦老头摇了摇头:“我不会,我只是以前听我的师傅提到过。没想到你居然会这种传说中的切菜刀法。”
“我有一个请求。”瘦老头看着苏小宝。
苏小宝停下了手里的活,“您请讲。”
“你待会有空的时候可以切一个嫩豆腐给我看看吗?”瘦老头用期盼的眼神看着苏小宝。
苏小宝嘴角抽了抽,看了看桌子上的食材,“可以是可以,但这里没食材啊。”
“食材不是问题,你答应切就行。”
“好啊。”苏小宝答应了,接着开始切肉。
而旁边的马文强已经开启炒菜模式了。
瘦老头看过了苏小宝的切菜,又看了看马文强的炒菜手法,赞许地点了点头,不错,就他们了。
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