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第四百零七章基围虾（第1页）

快到晌午时分，罗大虎父子回来了，手里提着一个笼子，里面装了不少的基围虾。

看到这一笼子基围虾，刘瑾先是愣了一下，然后双眼便绽放出一道绿光。

这可是她重生之后，第一次看到呢，前一世虽然吃过不少，但这一世可没有。

“大舅，这么冷的天气，怎么还能找到这些虾的？”

刘瑾好奇地问道。

罗大虎闻言，看向了罗小飞，笑道：“这还得从这小子说起。”

罗小飞不好意思地摸了摸鼻子，解释道：“这是我跟林亮在山里头玩，偶尔发现的一条地下小河。那河水就算是这种天气还挺温暖的，所以成了鱼虾们最好的场所。又因为是地下河，没什么人知道，所以里面还有不少，就是难抓了些。”

刘瑾听完之后，连连赞叹不已。

这林罗村虽然地势崎岖，但也有好处，要是清水村，哪能找到这么神奇的地下河？

“瑾儿，虾大舅是抓来了，不过怎么做，还得由你这个大厨来做决定。没问题吧？”

罗大虎笑着问道，不过，他又想起，十里香饭店好像也没有看到什么有关于虾的菜肴，一时也拿不定主意，不知道刘瑾会不会做。

刘瑾递给他一个放心的笑容，她当然有关于基围虾的做法，只不过之前没有办法得到虾类的食材来源，所以才没写出来的。

“你就放心吧，我保证不会糟蹋了你们辛辛苦苦抓来的这些虾的。”

说完，刘瑾给罗氏打了个神色，示意她跟自己到厨房里去忙活。

这里就她们两个是干这种活儿的，罗大虎可做不来，而罗老妇人又年纪大了，没道理让她操劳。

进了厨房，刘瑾便开始教罗氏处理这些基围虾。

这种虾，本身就有一些脏，处理起来需要一点时间。幸好大家早上吃得够饱，也不在意多等一会儿。

刘瑾教罗氏把基围虾的外壳去了，将那肠子挑掉，去头去尾之后，就剩下中间那么一点肉。

幸好这些虾还算够大，不然只怕都不够塞牙缝了。

罗氏叹道：“这么个做法，得多浪费啊！那些壳也是可以吃的，以前都是一起水煮了吃，又大又好看。”

虽然这不是很常见的食材，但是罗氏以前还是吃过两三次的。

刘瑾听了，点头道：“那是白灼吧？那也是可以的，但是吃起来的时候，还是要剥掉外壳和头尾。你想啊，玉儿还小，姥姥年纪又大，这些吃了，可对她们不好。”

罗氏醒悟，原来女儿是为了老母亲着想，担心那些虾壳会伤了罗老妇人的胃，才用这做法。

她这个做女儿的，倒是没想过这些。罗氏看向刘瑾的目光更柔和了一些，这么孝顺有心的女儿，真是她这辈子最大的福气。

“要是咱们到时候不剥壳吃，姥姥肯定也不愿意剥，这不就是害了姥姥嘛。我们现在先剥了，虽然是小了点，但是炒起来吃更香，姥姥也能放心吃。”

刘瑾笑着说道，说完，这些虾也差不多处理好了。

随后，刘瑾便开始准备一些佐料，这厨房的佐料并不齐全，刘瑾还得自己想办法，找出一些来替代的。

折腾了许久，刘瑾总算是准备好了，这才开始做菜。

罗氏在一边看着，也动手把中午的饭也煮上，等会饭好了，再加上两个菜，便能开饭了。

随着各种香料入锅，厨房里立即飘出了一道香甜的味道。

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