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第61章江南好
日子一天天的过去,临近年关,清河坊的年味便越来越浓,走在路上都是热闹红火的样子。
不单单是家家户户都挂起了红灯笼,就连走街串巷的小?商小?贩也将自己的卖货担子栓了些红布,配合着?新年的气氛。
自冷血上次辞行后,花满楼又成了明月楼的常客,日日登门,又是买年货又是帮着打扫庭院布置屋里,倒真的说到做到,陪沈明月过起新年来。
萧乘风要?么装作没看见,要?么便冷哼说他“无事献殷勤,非奸即盗”,花满楼只是无奈摇头,并不做过多的争辩。
除夕夜,明月楼。
因为后厨师傅早在明月楼停业之?时便开始了休假,故而所有的宴席都需要?沈明月自己张罗,再加上难得在临安过除夕,沈明月积极得很,一大早便起来准备。
和面?调馅,中午大家随便打发了些饺子,除夕夜的晚饭才是重?头戏。
明月楼其他人都各自回家过年,只剩下阿风和李安歌还在店里,再加上一直留在这里的萧乘风和不论怎么劝都非要?陪着?沈明月过年的花满楼,也不过才五个人,人不多,所以准备的菜也不需要?太多,但大家还是忙忙碌碌,在厨房里忙活了很久。
第一道菜是豆腐包。取豆腐皮包裹中午饺子剩下的肉馅,再拿鸡汤小?火煨熟,一口咬开,肉馅多汁、豆皮爽口,豆腐取“兜福”之?意,美味又包含美好?祝福。
第二道菜是鱼圆。鱼圆,也就是鱼肉丸子,在临安,家家户户逢年过节都会做道鱼圆,似乎没有这道菜就不算过节似的。新鲜的湖鱼除内脏、剥鱼皮、斩鱼头、剔鱼骨,剩下的鱼肉剁成细腻的鱼糜,加入葱姜汁去腥、蛋清盐胡椒粉调味,用力搅成黏糊状,挤成饱满的圆球放至锅中清水里,开火煮熟即可。鱼圆圆滚滚的,象征着?来年团团圆圆,万事圆满美好?。
第三道菜是炖鸡。都说“无鸡不成席”,鸡谐音“吉”,大吉大利是每个人对每一年的期望。整鸡剁块,焯水去除血腥后配上秘制料包炖煮,待鸡肉慢慢熟透,那香味锅盖也压不住,也就随着?越飘越远。
第四道菜是翡翠菜包。碧绿的白菜叶焯水后更加剔透晶莹,也更加柔软。将提前调好?的肉馅规整为长条的形状放进白菜叶的底边,小?心包裹起来,包好?后放到盘中上锅蒸熟。在熬好?的高汤中加入烫菜剩下的汤汁,加盐调味,加淀粉勾芡,熬好?的调味汁浇在菜包上,再撒些火腿末、葱花末点缀,翡翠菜包便做好?了。白菜谐音“百财”,百财聚来,财源滚滚,新的一年,生意也要?红红火火。
……
最后一道菜自然是鱼。江南鱼米之?乡,哪有席面?会少得了鱼呢。年年有鱼,年年有余,一年的辛劳都有收获,来年便仍然有盼头,毕竟旁的都是虚的,生活富足才是最要?紧的事。
一整桌一共十道菜,寓意十全十美,是五个人忙活了一天的成果,配上沈明月酒窖中珍藏已久的美酒,宴席便开始了。
推杯换盏,筷子翻飞,灯火将内室照得明亮,映着?每个人盈盈的笑脸。
沈明月还在养病,长久地吃药让她食欲有些不振,吃得并不多,很快便放下了筷子,只捧着?汤碗小?口小?口地喝。
“不再吃点了吗?”萧乘风斟了一杯酒,坐到沈明月的身边。
沈明月摇摇头,莞尔道:“我有些吃不下了。”
“等?年后你身体好?些了,我给你减些药量,慢慢养就好?了。”萧乘风道。
轻咳一声,沈明月无奈地笑:“大过年的,就不能说点别?的事?”
萧乘风也笑,他蓝色的眼睛在烛光的倒映下更加明亮炫目,如宝石一般璀璨,此刻只专心地注视着?沈明月,好?像要?把这些年亏欠的所有时光都填满一样。
沈明月戳戳他的胳膊,又不死心地问出了那个问题:“你真的不能告诉我吗?”
轻抿了一口酒,萧乘风笑而不语。
“好?小?气哦。”沈明月嘟囔道。
“我现在给你讲了又能怎么样呢?”萧乘风只是微笑,“你不记得,所以便只当是个故事,作为旁观者听?着?故事中人物的爱恨情仇,何况由我来讲,便加了我的情感进去,等?你自己想起来说不定觉得同我讲的一点也不一样。一件事在我这里可能很重?要?,在你那里,或许不过如此。”
沈明月失笑:“你这么说,倒显得我过于执着?,有些魔怔了。”
萧乘风摇摇头,莞尔道:“我没有教育你的意思。”
“我明白你的意思,”因为还在吃药,沈明月今晚没有饮酒,她便用汤匙有一搭没一搭地舀着?汤,看着?汤的热气在空气中氤氲,将萧乘风的脸虚化,“可因为什?么也不知?道,我的心底总是没底。”
要?怎么说呢?又该说给谁呢?
所有人都在努力保护她,尽量不让她靠近漩涡,于是沈明月便假装什?么都不知?道,尽力表现出一副懵懂无知?的样子,既然大家都想让她过平静的生活,那她便这样过着?好?了。
最开始她便是这样欺骗自己的。
可又能怎么欺骗下去呢?
沈明月本就不是迟钝的人,便是她不会用内力,忘记了武功招数,可自小?练出来的耳聪目明却不是骗人的,她听?见过夜里明月楼有人潜入的声音,也知?道那些人被暗中保护她的人偷偷解决了,第二天推开门,别?说血迹,便是一点打斗的痕迹都没有,她便装作不知?道发生了什?么,一夜好?睡安眠。可再是严谨的人,也有犯错的时候,比如本来放在左边的花瓶移位到了右边,本来好?好?的木柱子被人用砂纸打磨去了薄薄的一个表层。沈明月记忆力很好?,何况这明月楼的装饰全是按她的心意布置打扮,她对每个东西的位置样子都了然于心,又怎会不记得呢?
但她也只能假装不知?道罢了。
被打斗声吵醒也装作听?不到,被迷药迷晕中途醒来也继续装晕,有人来明月楼跟她打哑谜她也不会表露好?奇,有时候沈明月苦中作乐地想,或许自己没失忆前是个戏子也说不准,或许就是某个戏班子的当家花旦呢,不然为什?么演起戏来这么得心应手?
沈明月出神?地想着?,萧乘风想摸摸她的头,又怕她不自在,只得将手放在唇边,掩饰地咳了一声:“很快就会想起来了。”
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