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第308章 手打牛肉丸（第1页）

这时厨房外响起热闹的嬉笑声。

“江厨，我们来了！”

“我们来的早吧！”

“好香啊，这是蛋糕的甜味！”

叽叽喳喳的声音传进来，老薛精神一震喊道：“你们快来一起打牛肉！”

三个人踏进厨房，看见老薛都有些惊讶，不过很快三人的目光就被桌子上的蛋糕吸引住了。

杨蜜嘴上问着他目光却落在蛋糕上：“老薛，你怎么来了？”

“我这不是来帮忙干干活，你们快来一起捶这牛肉。”

刘诗思将自己目光艰难从蛋糕上移开：“我们要布置厨房，你自己捶吧。”

老薛感觉自己的两个胳膊都沉的举不起了，又疼又酸，于是彻底摆烂道：“我实在捶不动了，我布置厨房，你们三个来轮流捶。”

“老薛，你刚才可还夸下海口的。”江凛看着他嘲笑：“这肌肉可有名无实。”

“你要是今天能将这肉捶好，我就让你多吃一碗牛肉丸，又弹又脆，一口下去还爆汁，浓浓的牛肉香味充盈着口腔。”

老薛听着他说，忍不住咽了咽口水，看着案板上的牛肉仿佛看到了一颗颗筋道爽滑的牛肉丸围绕在眼边。

“行，我敲！”他艰难的抬起胳膊重新敲了起来：“说好了多让我吃一碗的！”

他们说着话，唐妍则看着蛋糕悄悄的伸出罪恶之手，她手指沾上一点奶油放进嘴里，感受着嘴里的香甜，幸福的眯起了眼睛。

“糖糖，咱们现在开始布置吧。”

唐妍刚伸出的手连忙缩了回来：“哦哦，好。”

江凛将买来的布置的东西拿给他们，便开始做第二道菜，脆皮红烧乳鸽。

乳鸽处理干净，起锅烧水将乳鸽放进去，加入姜片进行焯水。

等乳鸽变色后捞出，用冷水过凉，让鸽子皮更加紧致。

接着锅里加油，姜蒜爆锅，接着倒入水，放入桂皮、香叶。草果、丁香等香料，中火煮十五分钟让香料出味。·

趁香料煮着的时间，江凛将银耳莲子羹用用砂锅煲上。

等空气中香料的味道浓郁起来，锅里加入盐，盐和水的比例一比六，这样做出来的乳鸽才能更加的入味。

接着放入冰糖，等糖融化后将乳鸽放进去，中慢火煮二十分钟。

随后开始调脆皮水，碗里倒入白醋、红醋、麦芽糖和生粉拌匀，放在一旁备用。

“大哥，这牛肉捶打的行不行，都成肉泥了。”

江凛看了一眼点头道：“将里面的筋膜挑出来，不然影响口感。”

他说着伸手挑出来一个让他看：“就是这种白色的筋。”

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