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第24部分(第3页)

略歇了歇,我便用余下的另一半换种方法再做。

锅中放油烧热,把生菜下锅稍炒,放入盐、味精炒匀,盛入盘中。动作轻且快,尽量减少生菜与热油的接触。锅中再放油烧热,依次放入蚝油、绍酒,炒出香味,把汁浇在生菜上,拌匀,盛出。

我再交给瑾瑜尝。依旧是几乎一模一样的味道,但生菜的脆嫩却似乎更加明显,有了热油猛烈的烹制,鲜脆的口感被瞬间封锁,水分还来不及析出便已经离火,味道更香,口感却更脆。水煮的生菜虽然在制作的过程中被压干过水分,却没有办法把水分完全榨干,在随后的浇汁和装盘过程中依旧还会有少量的水分析出,稀释了耗油的味道,清口的脆嫩感便占了上风,如春风拂面的优美轻柔。而油炒的生菜更加的蓬勃与鲜美,绍酒烹去耗油的腥味,只留下鲜甜肥厚,拌匀在脆炒生菜上,口味香浓热烈,去尽绿叶菜的青涩,像夏日痛快的雷雨,淋漓尽致之后却留下怡人的清爽。

我讲给瑾瑜听,他点了头又摇头,半晌说道:“你说的只是菜啊。”

我却笑了:“我只会说菜的。”

瑾瑜看着我,我亦坦然的望着他。这世界上并不是没有醍醐灌顶,但却只能依靠自己的力量去思考,才是真的有所领悟。旁人的迎头痛击如若没有本人的愿意配合,其实都是不能刮骨疗毒的药。瑾瑜要的答案,其实我已经给了,他却并不愿意接受,我明白的。

桌上的两盘菜依然还冒着热气,香味扑鼻,看上去没什么不同,其实的确还是不同的。

瑾瑜走出大斌家,院子里的一株玉兰花开得正好,瑾瑜不禁停下来细细的欣赏了一下。大斌从屋子里追出来,见瑾瑜在自己的院子里赏花,先是愣了一下,随即又笑了,拍了拍瑾瑜的肩膀说:“你小子还真行!还有心思赏花。”瑾瑜也对大斌笑了笑,说声:“我走了。”

大斌点点头,目送瑾瑜走出去,仍然是不放心,于是再次在他背后喊道:“瑾瑜,我跟你说的你往心里去一去,留心点那丫头。”瑾瑜回头对大斌挥了挥手,又笑了笑,转身出院门了。

格格在外面欠了很多的钱,天知道她的日子是怎么过的。瑾瑜知道格格并不是个好女孩,但仍然心疼她,关心她,我们总是不能管住我们的心,否则怎么会有烦恼。

瑾瑜坐进自己的车里,却呆了半晌没有动,最后仍然掏出手机来,拨了格格的号码。电话接通了,却被格格挂掉,瑾瑜于是发了短信过去:“格格,不管有什么事情,你都可以来找我……”

这是一件小小的单元房,房子很破旧了,屋里凌乱不堪,一个年轻高大的男人坐在床边的地板上,床上趴着一个女孩子,赤裸着上半身,她的皮肤在昏暗的灯光下闪着混沌的光泽,确实是有几分动人的,空气里有种说不清的味道,混合着烟草和贪婪的欲望。

女孩子手里把玩着一个手机,手机的屏幕上有一行字:“格格,不管有什么事情,你都可以来找我……”女孩子看过之后便按了删除键,信息清空了,屏幕换上一朵蓝玫瑰花图案的屏保。

女孩轻声骂道:“真是个傻子!”

床边的男人却笑了:“他傻,那不是正好么。”

女孩子猛地坐起身,目光射向男人:“涞子,你什么意思?就明说吧。”

涞子站起身,背对着女孩:“有什么可说的?你还装什么清高?我们需要钱你不知道么?”

女孩的眉毛微微在动,语气有些软弱:“你要我跟他?是吗?”

涞子伸个懒腰:“他有的是钱,又舍得给你花,你跟了他我们的所有事情就都能解决了。跟不跟他,你看着办吧。”

女孩哭了,泪水一滴一滴滴在有些肮脏的床单上,然后女孩擦干了眼泪,清了清嗓子,拿起手机拨了号码。

“大叔,你在哪?”

……

瑾瑜和格格的爱情如火如荼的开展了起来,我这里也忽然热闹了很多,每天都有很多我们共同的朋友打电话给我,让我劝瑾瑜擦亮眼睛,尤其是大斌。大斌曾来这里找我,他的口气很是诚恳:“幼安,你最应该劝劝瑾瑜,你怎么袖手旁观呢。”

我不去解释,笑了笑说:“你们都劝过了吧,如果有用还要来找我么?”

大斌说:“那不一样,你和瑾瑜的关系最好,毕竟当初……”大斌偷偷望了望我的脸色:“你们感情比我们更近一些嘛。”

我依然是笑:“谁去劝其实并不重要,因为我们要说的都是一样的话,瑾瑜已经打定了主意,我们其实应该尊重他。”

大斌仍然在后悔自己的失言:“对不起幼安,我不该提以前的事情。”

我摇头安慰他:“你都说是以前的事情了

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