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“嘿!你这话说的,今天这顿饭可得谢谢人家。”
“他分你赃款了?”
“啧!”傻柱皱眉咂嘴。
见他脸色不对,何雨水赶紧收敛玩笑:“哥,到底怎么回事,你给我说说呗。”
“真想听?”
“真想听!”
“行,那就说说。话说康熙年间……”
“哥,打住!大清早没了。”何雨水连忙打断,“咱能说点活人的事儿吗?”
第九章搞钱!
“天!八个菜十五块,十二个菜二十块,还不算食材,这也太贵了!”
听完哥哥的讲述,何雨水忍不住咂舌。
“贵?哪儿贵了!”醉醺醺的刘强突然醒了过来,大着舌头道,“这算什么贵……正经私房菜,得提前几个月订,一个人起码几千块……这才哪到哪……”
刘强醉得厉害,话都说不利索,但连蒙带猜也能明白他的意思。
何雨水夹了口菜,撇撇嘴:“得,真是醉了,几千块一顿饭,怕是只有皇帝才吃得起。”
刘强没再接话,转眼又打起呼噜。
他倒没胡说,穿越前他吃过几次私房菜。菜系不同,风格各异,但共同点是:慢、贵、少。
记得一零年左右那次,预约排到了三个月后。每道菜就一口的量,人均几千到上万不等。尤其是谭家菜,最贵的一桌加上酒水,小二十万就没了。即便那时他已事业有成,照样肉疼。
什么人会花几十万吃顿饭?刘强自己也搞不懂,但这不妨碍私房菜的火爆。这也是他选择这行起步的原因。
傻柱手艺好,走高端私房菜路线正合适,方便后续发展。刘强没打算长期干这行,只当它是跳板。对没背景没人脉的普通人来说,这种模式也利于拓展关系——这年头肯花几十块吃饭的,非富即贵。
他对傻柱的说法是:启动资金不足,开饭店太麻烦。这话不假,他也考虑过研发配方搞连锁,但那路子不适合现在,等十年后还差不多。眼下人们思想保守,商业环境一般,得等到九十年代初,民营企业才能真正腾飞。
那几年物价飞涨,钱越来越不值钱,原本几分钱能买的东西,现在都要按块算。人们的工资虽然从几十涨到了几百,可兜里的钱反而更不禁花了。
傻柱这些年过得挺不容易。他手艺好人也机灵,可就是不懂怎么招揽生意。这人性子直,眼里只有手艺活,对做生意这套弯弯绕绕压根不上心。要不是遇上刘强这个兄弟,恐怕还得继续吃亏。
刘强这人虽然滑头,但对傻柱倒是真心实意。这天他宿醉醒来,屋里空荡荡的,竟莫名觉得像个等丈夫回家的小媳妇。他摇摇头甩开这荒唐念头,翻出客户名单开始安排行程。
昨天的效率太低了,今天说什么也得跑四五家客户。生意就是这样,越忙活越红火。他把预约排得满满当当,连香粉都抹得妥妥帖帖,转眼就从二流子变成了刘总经理。
名单上五十多个潜在客户里,十几个已经交了定金。这些都是优质客户,成交率九成以上。预售制在这个年代还算新鲜,人们交了钱基本都会履约。忙活一下午,就剩个要外调的客户没谈妥。
刘强可不会退定金,他劝那位领导:"这预约名额金贵着呢,不如送给朋友做个人情。"这话说得在理,对方也就应下了。干销售出身的刘强重操旧业,发现这年头生意比后来好做多了,容易得让他都觉得诧异。
天黑下来,刘强收工回家。这年头连所谓的气功大师都能混得风生水起,有个最厉害的甚至号称能通天。不过等互联网时代到来,这些人的好日子也就到头了。
刘站长的提议起了效果,有两户人家同意让他代买食材,提前付了钱和粮票肉票。
刘强最近事事顺心,走起路来都轻飘飘的。这时,一辆自行车从身旁经过,他盯着看了好一会儿,眼睛都挪不开。
他以前也是开过百万豪车的人,可现在时代不同了,出门全靠两条腿,走得多了脚底磨得生疼。如今这年头,能有一辆自行车都算是奢侈。
一打听,一辆二八大杠要近两百块,还不好买。按后世的物价算,这可是六万多块钱。
“啧,还得抓紧赚钱啊!”
转眼三个月过去,刘强和何雨柱合伙的“刘何私房菜”已经在当地小有名气。传闻这里能做最地道的各色菜系,甚至有人专程从外地赶来尝鲜,预约都排到了一个月后。
生意太好,傻柱兼职的事终究瞒不住,轧钢厂的领导知道他每天提前下班去忙副业。他本想大不了辞职,没想到李主任非但没罚他,反倒给他发了张优秀员工奖状。
“昨天李主任找我,我还以为要倒霉呢,结果你猜怎么着?”水泥小路上,傻柱操着一口京腔,兴致勃勃地说着。
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