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第453章 槐叶冷淘（第1页）

街道冥冥，夜风萧萧。

长街两头，皆是缭绕的青雾，遥遥望去，倍觉森寒。

田胖子与横刀一同落地，那冲开“七星北斗阵”的黑影，已然不知所踪，只留下谜一样的死寂。

几个不良卫愣了半晌，才终于反应过来，忙冲上前将昏死的田胖子扶起。才见他幞头后的脑壳上，已被砸出一个瘦长的鼓包，在黯淡夜光下，依旧红得发紫，十分惹眼。

不良卫们俱已吓破了胆，心中已然确信，他们追了大半夜的黑影、定然是从乱葬岗上跑来的恶鬼。登时手忙脚乱、抓紧四肢，才将田胖子拎了起来。旋即齐心合力、带着田胖子，便往最近的病坊跑去。

杨朝夕解决掉不良卫们的纠缠，心下稍慰，却依旧空落落的，独自一人又飘回北市中。不觉间，“刘记木作行”五个奇丑的大字，便出现在眼前。

正要叩门，门却“吱呀”一声响了，刘木匠那张蜡黄木讷的脸，登时从门内探出：“回来啦！仇报了么？”

杨朝夕亦木然摇了摇头，脸上已瞧不出喜悲。

刘木匠见状，倒也没再多问，反似发牢骚道：“今日接了一户大活儿，打口楠木棺。怕天热尸身遭不住，要得却急，三日便须交货。这不忙了大半日，才将那送来的料子解完……方才腹中饥饿，便煮了些索饼，正好挑出来些给你吃。”

杨朝夕这才呆呆点了点头，随即亦步亦趋、跟着刘木匠回了正屋。

十多丈外，一株枝干佝偻的槐树后，闪出一道倩影。瞧着杨朝夕安然返回此间，心中悬着的石头，才彻底放下。接着绣履一错，裙摆飞起，倩影便也消失在暗夜中。

杨朝夕与刘木匠一前一后，穿过正屋。目之所及，皆是方木、锯末、角料和挥散不去的奇香。心中虽好奇，终觉是殡葬之物，便忍着没有开口。只老老实实随着他，又进到那小院中来。

白日里天光刺眼的小院，此时却四处幽凉，加上正屋中透出来的楠木芳香，叫人精神也随之一振。

小院正中摆了张稍矮的食案，几只榆木疙瘩刳成的月牙凳、随意摆在食案四周。

案上陈设简单，一只小木盆，三只粗瓷碗，碗上各架着一双木箸。另有几只小些的瓷盏，内盛盐巴、酢浆、蒜蓉等物，更有木勺置于其中。

杨朝夕只觉清香扑鼻，不由探头瞧去，却见木盆中漂着一大团宛如绞丝的索饼。盆水清凉，索饼凝翠，那清香便是这索饼发出，不禁大觉好奇：“刘大哥，这……这是‘槐叶冷淘’？”

刘木匠却已坐下，脸上尚有地露出一丝笑，顺手取了只干净瓷碗、从木盆中挑起索饼来。一面动作、一说道：“杨少侠倒有见识！这‘槐叶冷淘’只在春末夏初才做。因是凉食，吃得太早有伤脾胃；若做的太迟，槐叶渐老、便会十分苦涩，不宜混入饼中。故此，非是四季皆可吃得。”刘木匠一面说，手中却是不停：右手捧碗、左手拈起木勺，将盐巴、酢浆、蒜蓉、胡麻油、浑提葱碎等佐料逐一点入。又撒了把切煮好的芦芽丁，拌至均匀，才端到杨朝夕面前：“尝尝。”

杨朝夕也不客气，捧起碗箸便大嚼起来，只觉咸香俱佳，酸凉相宜。便连心底那一丝报仇不得的火气，也被镇得偃旗息鼓，当真是一道不可多得的消夏吃食！

便在这时，一道有些熟悉的身影、从东面厨下走了出来，摇头笑道：“索饼再好，若无浇头，又算得上什么稀奇珍馐？杨少侠！不妨再添几片老郑新切的鱼脍，只怕你连舌头也要吞进肚子里！”

来人却是“南市屠户”郑六郎，说罢、也不等杨朝夕点头，径直将几片蘸过姜汁芥末的鲂鱼脍、夹入他碗中。接着浓眉一耸，示意他尝一尝味道如何。

杨朝夕却未见识过这等生食之法，不由眉头微皱、夹起一片，小口慢嚼起来。登时一股辛麻之意，从两颊直逼咽喉，随即从鼻孔、双目中泄出！待反应过来，这辛麻之意却如潮退去，而自己已是涕泪横流，却生出一种七窍通明之感！

这时口中未及咽下的鱼脍，香甜中透着清爽。再嚼一口“槐叶冷淘”，顿觉浑身都熨帖了许多，自己从未如此刻这般，将果腹升华成了一种享受。

不由脱口问道：“如此畅快滋味、却不知刘大哥如何烹煮而成？若能学得其法，改日便可做给娘亲、也叫她享一把口福。”

刘木匠正待答话，却被郑六郎抢先道：“这个容易！取面粉半斤，槐叶少许、杵臼榨汁，汁来和面，揉碾切丝。丝如垂索，投入沸汤中煮，熟则捞起，浸入深井水中。盏茶工夫后捞出沥干，便是‘槐叶冷淘’。吃时挑入碗中，加盐巴、酢浆、蒜蓉佐料拌匀，便可开吃。再配上浇头，风味更佳。哈哈！”

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