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第八百六十九章 枪炮侯炒饭（第1页）

道林看向太史星纬说道：“师傅，不要生气，我所说的这道炒饭名为枪炮侯炒饭，不知您可曾听闻过？”

太史星纬摇了摇头。

“那我先说一下它是如何制作而成的。”

道林清了清嗓子开始讲解起来。

“我所说的枪炮侯炒饭，是一道看似无色无味的炒饭，其中的奢华程度令人咋舌。”

听道林如此一说，太史星纬和陈布隆都是不解。

“今天不适合演示，我就口述给大家听吧。”

“首先用人参、苍术、地黄做饲料去喂养一只鸡，坚持喂鸡两个半月，鸡就会下出人参蛋，然后再用人参蛋炒蛋炒饭。”

“道主厨，我打断您一下，即便是人参蛋炒饭也没有什么惊艳之处吧。”陈布隆小声说道。

“主要是这米饭用的米都是用上百种鱼的精华熬煮的汤煮出来的，当然这只是夸张修辞手法，这上百种种鱼肯定是凑不齐的，但是凑十几种还是有可能的。”

“在一位神医的医书中就有记载，用人参喂鸡可以获得人参蛋的方法，而且这种鸡蛋的营养价值非常的高，将人参、苍术、地黄打成粉末之后拌在大米里做成饲料，如此喂养两个月，鸡就能下出人参蛋。”

“道主厨，我在打断您一下，这人参蛋所需的时间也太长了吧，两个月的喂养期，咱们也等不了那么久啊。”陈布隆苦着脸说道。

这确实是一个问题，毕竟两个月的喂养期，整个厨神大赛都该结束了。

“这不是问题，我知道怎么能搞到人参蛋。”道林笑着摆了摆手说道。

“人参蛋的事情不用考虑，接下来，我讲一下制作这枪炮侯炒饭的米。”

“煮这份米饭的汤的配料才是最离谱的，要取以鲫鱼舌、鲢鱼脑、鲤鱼白、斑鱼肝、黄鱼膘、乌鱼片、鳜鱼翅、鳖鱼裙、鳝鱼血、鲥鱼鳞、青鱼目、鳊鱼子、鲟鱼油、鳙鱼针、河豚皮和乌龟蛋，再加上鲈鱼鳃、刀鱼骨整整十八种鱼的精华部位加葱、姜、料酒小火炖煮四个时辰。”

太史星纬和陈布隆下意识咽了口口水，道林说了十八种鱼，所取的还都是这些鱼身上的精华部位，这手笔不可谓不大，工序不可谓不负责。

“这用十八种鱼精华炖的汤是非常鲜香的，鱼汤炖好之后过滤一下，只用鱼汤将米蒸熟，这样原本无味的米在蒸的过程中就会吸满极鲜的鱼汤，从而变成一碗极鲜至味的米饭。”

“最后，就是取人参蛋，只要蛋黄，人参蛋的蛋黄和普通鸡蛋蛋黄不同，它的颜色非常的淡，近乎于白色的那种，将放凉的米饭与蛋黄充分抓匀，让每一粒米都被蛋黄包裹。”

“锅热倒油，下入米饭，大火翻炒至粒粒分明，无需再放任何调味料，只需加放适量的盐调味，这碗绝品枪炮侯炒饭就大功告成了。”

“这样一碗看似无色无味的炒饭，其中的奢华程度令人咋舌，每一粒米都吸满了各自鱼的鲜味，然后又被白色的蛋黄紧紧包裹，看似平平无奇毫无食欲，一旦送入口中人参蛋黄的香味就会扑鼻而来。”

“将米嚼碎之后又是慢慢的鱼汤现象，十八种鱼的鲜味轮番而来，再咀嚼之下，就会回味出一股淡淡的人参味道。”道林一边说着，一边摇晃着头似乎是在品味这份绝品炒饭一般。

“怎么样？你们觉得咱们端着一碗普普通通的白米饭去参加第四场选拔赛，他们回事怎么样的水平。”道林笑着问道，他的笑坏坏的，就好像奸计得逞了一般。

“他们肯定猜不到咱们卖的什么关子，甚至他们都会觉得咱们躺平摆烂了。”陈布隆笑着说道。

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