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傅的队伍主要是负责烹饪和调味,一些下手活还需要帮忙的,好在张家肯出钱,而且给的钱不少,不少村里的fu女都过来帮忙。
这种帮忙的虽然说是最后才能吃上饭,可有专门给她们留好的菜,都是一样的好东西。还有一份红包可以拿,大家都挺乐意帮忙的。
流水席一共办三天,其实不是每个人都来三天,大多是换着来,不过张家人三天都是要作陪的。
容黛他们算是贵客,又是大城市来的,张家人都很看重,都坐在主桌。张玉鹤他们哥仨,还有孙永他们三个都帮着忙活,忙里忙外,端盘子送菜的。
原本张长贵和孙翠芳都不愿意,这些可都是客人,怎么好让人家帮忙干这个。
不过这几个人都是自愿的,相比坐在那里吃吃喝喝的,还是他们这种更有意思。几个人兴致高的很。
压桌碟四盘干果是要提前摆在桌子上的,瓜子花生现在已经不稀罕了,张家特意换成了新鲜水果和糖果,四样红红绿绿的倒也好看。张家的院子很大,直接摆了十桌,能坐在这边的也都是关系非常好的。
隔壁孙家的院子里也摆了上很多桌,其他的就在院子外面的街上。
这也不算是失礼。流水席来的人多,谁家也摆不下这么多桌子,大多数的人家都是在街上摆开桌子的,只是提前跟周围邻居打好了招呼,在街口也拦上一点,免得有车开进来发现过不去。
张家的位置还算好,不会碍事,顺着街面摆开了一溜桌子。
灶台就是在不远处搭起的棚子,这两天临时在空地垒砌的几个大灶,正源源不断地将炒好的菜送出来。
张玉鹤他们六个人一个托着一个木头托盘,一下子就能放上八个菜,正好是一桌的凉菜,一次送齐。
小胖子孙永看看托盘里的菜,咕咚咽了口口水。
虽然都是凉菜,可看着都好吃。
什么姜汁皮蛋、大拉皮、糖拌西红柿、手工红肠、酱肘子、拍黄瓜、虎皮凤爪、烧鸡……
虽然都是家常菜,平时看着也不起眼,可这冷不丁地凑在一起,视觉的冲击xg还是很大,很让人有食yu的。
不过现在这些菜都不叫原本的名字了,都有个十分富贵吉祥的名字。张玉鹤虽然看过菜单,可还是有些记不住。反正大概都是一些金玉满堂,龙凤呈祥之类的吉祥话。
八道凉菜上桌后,基本上大家都开始热热闹闹地吃起来,喝起来了。
酒是郎家的酒,郎大爷一家也赶过来参加宴席了。张玉鹤提前几天去将酒分批拉了回来,不过在玉铃铛里轮换着拿出来,这些酒可都不是当年的年份了。
大家喝的时候都忍不住夸赞酒好,就连郎大爷自己都觉得这酒有些味道,比平时的新酒喝着醇厚。可又琢磨不明白,最后只能归到了气氛好菜好喝着痛快上面了。
很快热菜也都陆陆续续的上来了。
很多菜都是提前就准备好了的,现在只是最后一道工序而已,不然几十桌真的供不上。
挨着松花湖,这鱼虾的自然是不能少的。
虽然没有岛子鱼,但是也都是松花湖的特产,大鱼,鲜虾摆上了桌,光是鱼就上了两道。其他的山珍也有,正经的山里野生黑木耳炒笨鸡蛋、里面有真正野山参须子的人参鸡。
他们这边蒙、满、鲜族都有,菜色也是极具特色的。
好酒好菜地吃着,气氛也热烈了起来。
张长贵带着姑爷胡锋挨桌的敬酒,好在胡锋西北人,真的是很能喝的,要不然这几十桌哪怕一桌一杯,一般人也得喝醉了。可胡锋也就是微醺而已。
容恣言碰碰张玉鹤,“你这姐夫可真能喝,我估计瓶白酒下去,都不算什么。”
“那是,也不看看是谁的姐夫。”张玉鹤十分得意。在他们这边,能喝那可是有能耐的,他虽然也能喝,但是跟胡锋一比,显然不是一个级别的。
热菜上完了,张玉鹤他们几个基本就没什么事儿了,剩下的汤和主食要后面上,甜品更是最后的事了,好多人都不吃,直接带走的。
张玉鹤拉着他这个几个朋友到了他那屋。外面的地
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