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“白族土八碗必须有,这是白族招待客人的硬菜,有荤有素,八个菜凑一桌,寓意好;香茅草排骨也不错,用香茅草裹着排骨蒸的,有股子香草味,不腻。”
“野生菌炒肉,现在正是吃菌子的季节,鲜得很;洱海虾汤,虾都是刚剥的,汤浓得很;最后来个乳扇甜汤,解腻又暖胃。”
她顿了顿,又翻到主食那页:“主食就点喜洲粑粑和饵块吧,喜洲粑粑分甜咸两种,外皮跟雪花似的,咬一口酥得掉渣,内里又软又糯。”
“饵块可以裹着酱吃,也能煎着吃,大家都试试。饮品就来大理的青梅酒,度数不高,酸甜口的,女士也能喝。”
众人听得连连点头,童妃好奇地问:“喜洲粑粑?这名字还挺特别,我还是第一次听。”
杨容拿起桌上的茶杯,比划着粑粑的大小:“就是一种当地的小吃,跟巴掌差不多大,刚烤出来的时候最香。”
她还眯起眼睛回味了一下:“我小时候每次去喜洲,都要缠着我妈买两个,一个甜的一个咸的,能吃一路。”
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酒店经理手里拿着纸笔,一边点头一边记,嘴角也带着笑:“好的,我这就去厨房交代,保证合您的口味。”说完轻轻带上包厢门退了出去
李文东突然插了句嘴,故意憋着笑:“吓我一跳,我还以为你要喂大家吃‘翔’呢,现在网上不都这么说嘛。”
杨容瞬间瞪了他一眼,伸手作势要打:“你别在这儿恶心人!谁能想到现在的社会,‘粑粑’居然能进化出那意思?以前我们这儿说‘粑粑’,就是指这种小吃,或者馒头之类的主食,多正常啊。”
众人又被逗笑了,陈赤赤拍着桌子笑:“东哥你也太损了,好好的美食让你一说,我差点没反应过来。”
贾兵笑得咳嗽了两声,端起茶杯喝了口水:“还真别说,现在好多字词的读音和意思都变了。以前‘说服’不是读huifu吗?现在改成hufu了,我上次教我侄子写作业,他还纠正我,说我读错了,搞得我都懵了。”
徐露放下手里的筷子,也跟着点头:“这个还不算离谱,更离谱的是那首诗,‘远上寒山石径斜’,以前老师都教我们读xiá,跟‘家’押韵,现在居然改成xié了,读着多别扭啊。我上次跟我女儿背诗,她还说我读错了,拿课本给我看,我一看还真改了。”
李文东皱了皱眉,手指敲了敲桌面:“这帮人就是闲着蛋疼,有空不多创作点好文章,不琢磨着怎么把传统文化好好传承下去,却一个劲地折腾这些基础知识。本来好好的读音,改得乱七八糟,大人都混乱了,更别说孩子了。”
“就是!”邓朝第一个附和,还举了举手:“我举双手赞同!以前我背诗的时候,‘斜’读xiá,‘野旷天低树’里的‘低’读di,现在全改了,搞得我都不敢教孩子背诗了,生怕教错。”
杨容把刚上来的喜洲粑粑分到每个人盘子里,笑着说:“行了行了,别气了,先吃点东西垫垫肚子。来,尝尝这个甜的喜洲粑粑,里面夹的是玫瑰酱,可香了。”
刚说完,包厢门就被推开了,服务员端着热气腾腾的砂锅鱼走了进来,鱼汤在砂锅里“咕嘟”冒泡,香气瞬间弥漫了整个包厢。
陈赤赤眼睛一下子亮了,拿起筷子就想夹:“哇,好香啊!我先尝尝这个鱼!”
邓朝伸手拍了他一下:“急什么,等大家都动筷子再吃。”话是这么说,他自己也拿起了筷子,眼睛盯着砂锅里的鱼,咽了咽口水。
李文东拿起青梅酒,给每个人的杯子里都倒了点:“来,大家碰一个,今天录制辛苦了,借着这杯酒,祝我们这期节目收视率大卖!”
“干杯!”众人举起杯子,清脆的碰杯声和欢笑声混在一起,透过窗户飘向洱海上的夜空,与渔火相映,满是烟火气的温暖。
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