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时手持布包,他伸手抓了把黄色蜷曲脆片,放在桌上。
王蔚道:“此乃何物?”
莫文远道:“这道点心,我只用了四种食材,杏仁、蜂蜜、羊ru,还有此物。”
“它名唤鱼胶,是我同一潮州老丈手中买来的。”
“鱼?!”王蔚失声喊道,“鱼怎么会有这味道?”
小黑羊也很激动,他不由自主甩动尾巴,细短的黑条前后左右到处摆动,慧智看了都手yǎngyǎng,恨不得揪一把。
咩咩咩咩咩!
怎么会是鱼!一点鱼腥味都没有啊!
“此乃黄鱼鱼鳔晒干后制得,少腥味,我将其做去腥处理后,同羊ru混合,隔水蒸炖两时辰,待鱼胶完全煮开后连同碗放入凉水中,羊ru便会逐渐凝结,待凝结好,就得到了你所吃的羊ru冻。”
王蔚猛地一拍自己脑袋:“黄鱼鱼鳔,我知是何物!”她阿娘寻常总吃此物,然烹调方式与莫小郎君完全不同,不过是合水煮了,他尝过一次,只有口感可取,味如白水,哪有羊ru冻好吃!
他狼吞虎咽,几口便将羊ru冻吃完了,腆着脸对莫文远道:“羊ru冻可还有?”
莫文远似笑非笑道:“便是有,也不能予你,我阿娘也很喜羊ru冻,她近日日夜cāo劳,我这做儿子的不能做什么,吃食上总不能再亏待阿娘。”
想占李三娘的鱼胶冻,门都没有!
而且,莫文远心说,鱼胶的价格很贵,他买了都肉疼,给王蔚一碗果冻就差不多了,多了他是真的送不起。
王蔚急了,他同莫文远相jiāo几日,知他对李三娘异常看重,从他阿娘口中夺食难度不亚于虎口夺食。
他恶胆向边生,将主意打到自家阿娘重金买的鱼胶上,一旦物件名称与模样对上号,他便能从家中堂前把鱼胶偷渡出来。
“若我给你鱼胶,你可愿帮我做?”他比划道:“同你这袋分量相似,你给我做10枚如何?剩下鱼胶归你。”
莫文远也不太愿意占他便宜,他计算量道:“你给我此袋四分之一,我给你二十枚羊ru冻。”
王蔚确定这是笔顶划算的买卖,他道:“一言为定。”
……
王家乃洛阳当地豪族,于此地盘桓多年,便是新皇也不可轻易撼动。
王蔚行三,与上俩兄弟岁数差很大,他是王家夫fu老来得子,大孙子小儿子老人的命根子,两人从小对他就颇为宠溺,无论做何事都放任自如,待他长大后便养成了现在的xg子。
虽不算游手好闲,却也不干正事,弱冠之年,身无长物,也就养牡丹的手艺好些。不过匠人手艺,难登大雅之堂。
王蔚昂首挺胸走进厨房,房内厨娘见他,急得不行,有年岁大的体面下人问道:“君子远疱房,三郎何故来此?”
他张口便网罗谎话,脸不红气不喘:“我同阿娘谈天,偶尔说到鱼胶,她言其有滑肤补气之用,我很很是好奇,想一睹此物面目。”
老人都知王三郎君好奇心重,明明到弱冠之年,有时行事还同垂髫稚子一般,问题很多。
他将装鱼胶的袋子拿出来,挑出几片黄色胶道:“此乃鱼胶。”
王蔚故作好奇,将其放置手掌心,反复打量,末了似乎觉得没甚意思,便将其扔回袋子道:“可否予我些。”
“啊?郎君要鱼胶何用?”
“只是觉得它有趣得紧,想要拿些罢了,你别多问,先予我吧。”
鱼胶价格不便宜,但王蔚是府上三郎君,下人哪里敢违背他所言行事?更何况鱼胶价格虽巨,却只是针对其他食材,与府中金银财宝相比,不过是九牛一毛,不值钱的。
王蔚不费吹灰之力便要到鱼胶,美滋滋走了,庖厨中人现面面相觑,末了还是决定同夫人说。
……
“太多了吧!”莫文远看王蔚堆在他面前的装满鱼胶的布口袋。
“我是不知这么多能做几枚羊ru冻,反正多多益善,小郎君你就全做了吧。”
莫文远哑然失笑:“话不是这么说的,凡事有度,羊ru冻便是好吃,也不能吃太多,暴饮暴食,损伤脾胃。这样吧,我帮你做二十枚,你给我丁点儿鱼胶做报
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