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分段阅读第 121 章(第1页)

在节日后都进了他们的肚子,更不肖说是平日里的菜,不过放一日,定要被撤下来,现天气逐渐转凉,绝大多数的斋饭都能放二至三天,等明日大菜撤下热热,又是香喷喷的美味佳肴。

他们哪里是在打探贡品,分明是在打探明日菜单。

“蒸饼馒头馎饦定是少不了,除此之外还有杏仁豆腐、小葱豆腐、干烧素鹅……”

他每报一道菜,和尚嘴边上挂的哈喇子就长一寸,报到最后口水点地,擦都来不及擦。

莫文远还神秘地眨眨眼睛道:“还有道菜,我先不说,你们到时候闻味便知。”他勾勾手指示意众人附耳,“那可是顶级大菜。”

大菜,还顶级!两词叠加,僧众肃然起敬。

他留下悬念,便开始关心寺庙中有哪些熟悉的僧人,好不容易琢磨出完美配方的素佛跳墙,他自然想与友人、师父分享:“慧空禅师、慧远师父、慧智师父在否?”

“慧智法师不在,其他几人都是在的。”

莫文远有点可惜,慧智师父吃不到好的咯!

……

馎饦,又称汤饼,指现代水煮面条或者面片一类的食物,在唐代很有市场。除了常见的热汤面以外,冷面也很流行。冷面又称“冷淘”,花色品种繁多,光是莫文远吃过的,就有芦菔丝配菜的冷面,槐叶配菜的冷面,还有豆粉做的冷面等等。

他今日yu做的,便是后世韩国、日本等地很流行的荞麦冷面。

荞面是在西市买的,陕西一带人大量种植荞麦,往长安出售,有不少人喜欢吃荞麦面合成的馎饦,汤饼摊上还专门有“荞面馎饦”卖。

莫文远抄起袖子,将荞面麦面用水混合,大力揉搓,习武增长的力气全用在了做饭上,面团在他手下同橡皮泥般,揉成不同形状。

为保干净卫生,小黑羊是不允许出现在堂前的,但他目力远胜人族,隔着院子也能看见莫文远的动作,闻见荞面的味道,莫文远揉面的时候怕是加入了桑树或者其他树叶的汁水,面团散发着淡淡的清香,香味同荞麦结合在一起,光是闻就感到脑海清明,肺腑间满是青草绿叶的芬芳气息。

他是只爱吃荤的小羊,却忽然感受到食素的好。

灶台上架了两只鼎,一只吊着高汤,什么猴头菇小菜秧黄芽菜心海带,种种蔬菜混在汤中熬至,等火候到了再加把香料,香气扑鼻。

令一只鼎中沸腾着拉好的荞麦面,他用了拉拉面的手法拉面,面丝不粗不细,恰到好处,浅灰色的荞麦在沸水中翻滚,莫文远看火候差不多了,眼明手快把面捞上来,直接浸入凉水中,舒展的面条在水中飘扬,高温将其质地煮得柔软,而瞬间突入凉水则会让其恢复微妙的硬度。

光是想到荞面劲道的口感,小黑羊就口舌生津,恨不得冲进厨房大快朵颐。

……

兴善寺的僧人们在快乐与痛苦之间反复横杠跳。

痛苦是肯定的,莫小郎君借用他们堂前做菜,香飘十里,勾起馋虫,偏偏他们还暂时不能吃,只能闻味兴叹,煎熬异常。

他们很是痛苦,这难道是我佛的考验吗?口鼻中满是诱人美食的香味,去菩萨座下诵经时甚至能看见其颜色,却偏偏不能吃!

还有佛心不稳的升起了偷吃的念头,奈何寺中老僧早就猜到他们中肯定有人不守清规戒律,手持降魔杵在原地逡巡,还时不时用鹰隼似锐利的眼神扫过他们的脸,让其他僧人不敢轻举妄动。

那可是降魔杵啊!

用物理渡化妖魔鬼怪的棍棒来警示他们,良心就不会痛吗?

僧人无法,只能用快乐的事情来安慰自己,只要等一天,只要等一天就能吃了!坚持住!

莫文远推小车进来时,被殿内黑压压的人头唬了一跳,他对慧远法师道:“为何人如此之多?”正常情况下,寺内僧人便是诵经都在别院,观音的院子有几人跪在蒲团上就差不多了。

他数了数,现在在院内的怕不是有百八十人,寺庙内年轻一代的僧人来了大半。

慧远:“呵呵,管他们做甚,都是些自寻烦恼佛心不稳的。”明明知道吃不到嘴还抱有

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