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第33章 第 33 章（第3页）

再加上栀栀前一天告诉了她一个用最节省柴火的法子来焖豆粥——杂豆提前泡水半天，以保证豆子能够快速被焖软。接下来就是最重要的步骤：煮完早饭后，柴火不要熄，把泡了一整夜水的豆子煮沸后再熄火，然后不开锅盖一直焖着，让锅里的豆粥继续受热。

知青办的早饭是七点准时开饭。

田婶就按照栀栀所说的，做完早饭后不忙着塌熄灶火，把锅腾出来以后就开始煮泡了一整夜的杂豆，等到锅中水开，她才抽掉灶膛里的柴火，然后盖上锅盖一直从七点焖到中午十一点左右。

做午饭的时候，她只要生好柴火再将锅里的豆粥熬煮上十来分钟，各种豆子就被煮开了花！

这样烹煮出来的豆粥绵软浓稠还不费柴火，就是有点儿费工时。这也没啥关系，田婶是个勤快人，不在乎费那点儿功夫。她还挺高兴的，因为这确实是个很好用的小窍门。

杂豆粥加上绵白糖，就是好吃的八宝粥啦！

但在这个时代，白糖可是奢侈品。

于是栀栀就让田婶在豆粥里放盐，再放一丁点儿的豆油。

这就成了咸口的豆粥。

知青站里储备粮食是杂豆和一部分面粉、以及少许大米。

因为杂豆是最多的，所以田婶总是做杂豆粥和豆饼给大家吃。

栀栀就和田婶商量了一下菜式。

上午女知青们送回来的第一批野菜，栀栀建议田婶用来做野菜饼——用三成面粉和七成野菜混合，再捏成饼子上烤架烤熟。当然了，野菜要先焯水。

然后栀栀又安排了两个女知青将厨房里的那一大麻袋的杂豆，铲了一簸箕出来稍微拣一下。

主要是把杂豆里的黄豆、红豆和绿豆拣出来。

黄豆可以用来做凉粉；红豆和面粉一起做成红豆饼，口感会好很多；绿豆是最软最容易煮开花的，做成绿豆汤可比杂豆粥好吃多了……

再就是，栀栀还用杂豆发了些杂豆芽。

当然这些都是为了以后的伙食着想。

今天中午的午饭与平时不同——软烂的咸味豆粥配上表皮被烤得焦脆、内里其实很软的野菜饼，非常的美味！

可知青们还惦记着从小河里捉的那些小鱼……

田婶一边给知青们分粥，一边笑眯眯地说道：“嗐，就那么一点儿小鱼干，也值得你们惦记！我实话跟你们说，就那么一点儿啊你们也就一人能分到两三条，那够啥吃的！再去多捉点儿回来，等攒够了份量我用辣椒和紫苏给你们炒上一大锅，保证脆脆酥酥的，让你们吃个够！”

大伙儿拼命点头，人人都忍不住拼命的咽口水。

吃过午饭，栀栀和丁胜华、陈跃进、李爱国商量了一下，调整了一下劳动计划，然后号召大伙儿一块儿上荒山去割了大量的茅草回来。

茅草可以用来编席子，给女知青们的竹棚搭几个帘子，白天卷起来、夜里睡觉就垂下，比她们现在挂的那些乱七八糟的毡布和床单强得多。

另外他们还要用茅草来

先当新棚子的屋顶。这样的话，男知青们有望于今天就睡进新的棚房里。

人多力量大。

大家齐心协力一起配合，起房子的起房子、伐木的伐木、割茅草的割茅草、编草席的编草席……

日落时分，男知青们拥有了一个只拥有基础顶梁柱的覆盖着茅草顶的非常简陋的棚房，女知青们的竹棚则拥有了四面歪歪斜斜软“墙”……

当栀栀宣布今天的劳动到此为止，明天再继续的时候，知青他们兴奋地围着新棚子跑来跑去的看。

他们是一群只有十七八岁的少年，没有干过这样的重活粗活，也没有像现在这样独挡一面过，甚至从来都不知道可以靠着自己的双手，在那么短的时间里就体会到成功感。

大伙儿围看着新搭建成的棚屋，然后你看看我、我看看你……几个感性的女孩子还激动地红了眼圈儿。

栀栀高兴地把知青办的负责人喊了过来，让他看大家辛苦劳动了一整天的成果。

负责人被惊住了。

——这些是孩子们花了一天时间折腾出来的？

负责人也挺高兴，“……干得好啊同志们！这必须奖励你们！这样吧明天我想办法帮你们淘换点大米回来，等你们建好了这个房子，大伙儿就饱饱的吃上一顿，怎么样？”

知青们高兴坏了，发狠说明天一定把木顶搭好、再在两栋房子里建上大通铺。

田婶在一旁不住地喊大家过去吃饭。

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