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大家一起帮忙,把牛肉、羊肉都切成碎块,当然不像国内烧烤店里卖的那样小的肉块,这些可都是自己吃的。切好后刘云轩用空间水泡了一下,然后穿在钢钎上。又从菜地里弄了两个卷心菜,他不知道烤卷心菜适不适合美国人的口味,没敢多弄。
这个镇上没有华人市,孜然还是在一个韩国人开的市里买到的。
蜜雪儿对刘云轩的烤肉很是期待,她到现在都还在回味着昨天吃的烤兔肉。
加西亚去镇上买了两桶现酿的啤酒。烤肉配啤酒,美国人同样大爱。
烤架是下午自己焊的,电焊机什么的小工具,牧场里都会有。一些废的钢板什么的也不缺。罗德里格斯按照刘云轩说的样子,三两下的就弄了出来。
看着时间也不早了,刘云轩升好炭火后就开始烤了起来。
羊肉肥瘦相搭,牛肉更是富有很多的油脂。在暗红色的炭火上,不一会就烤出了一滴滴的油。一滴滴的油滴在炭火上,激起一团团的小火光,使香味儿也蔓延了开来。
“怎么样,我就说得让老板庆祝吧,老板弄的东西真的是棒极了。”边上的加西亚一边闻着香味一边得瑟的说道,换来了自己女朋友莎伦嗔怪的眼神儿。
刘云轩没搭理这货,专注着眼前肉串儿的翻滚,如果烤焦了就丢脸了。卷心菜好烤,刷好调料后,一人给拿了一串儿。
“尝尝味道怎么样,看合不合你们这边的口味。”他担心这些人吃不惯孜然味。
“味道很不错,即有卷心菜自己的味道,还有你刷的酱料的味道,很好吃。”蜜雪儿吃了一口点着头对着刘云轩说道。
这个酱料是他自己调配的,空间蜂蜜水再加上番茄酱、辣椒酱、橄榄油、耗油。
烤架上的肉串,刷好酱料,撒些孜然粉,又烤了一会也好了。将这些肉串儿放到盘子里,端到他们的面前说道,“钎子很烫,吃的时候小心些。如果不喜欢这么吃,可以先把肉弄下来放到盘子里。”吃烤卷心菜的时候刘云轩没有提醒,那个东西好熟,烤一会就好了,钎子也不热。
说完刘云轩自己拿起一串羊肉串儿一边吃着一边往烤架走去,没办法,就他会这么烤,剩下的都得他弄。
经过刘云轩的提醒,大家吃的都是小心翼翼的。
刘云轩在前边烤了一会,现后边没有声音了。转头一看差点逗乐了,这些人都是一手攥串儿肉,这边一口,那边一口,根本没功夫理自己。
“老板,您做的烤肉真是太棒了。外边有些焦香,里边的肉却鲜嫩多汁。”加西亚连吃了三串儿烤肉,灌下一大口啤酒后说道。
“嗯嗯,刘,味道比昨天的烤兔肉还要香。”蜜雪儿也点着小脑袋说道。
当然比昨天的烤兔肉好吃了,昨天只是简单的调料。今天可是有自己精心调配的烤肉酱的。
这时候大乌龟好像闻到了香味,也慢悠悠的爬了过来。
刘云轩将肉从钎子上弄下来一块,放到盘子里端到大乌龟的嘴边。他也不知道这大乌龟吃不吃肉。
没想到大乌龟还真吃,吃完以后还意犹未尽的望着刘云轩。
刘云轩又弄了几块肉,没敢给太多,这里好多的调料,怕大乌龟吃怀肚子。最后又给弄了点空间胡罗卜才算把大乌龟打了。
一顿烧烤大餐,大家吃的都很满意。让刘云轩无语的是,都说以后有机会要经常烤。
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