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第294部分（第1页）

李东城对着朴慎勇挥了挥手，但是脸上充满了无奈。

三名评委也是一脸苦笑，没想到在这种重大的比赛上，竟然看到了炒面要知道，比赛的题目，可不是面条，而是青口。

虽然面前的料理非常失望，但是出于评委的职责，他们还是拿起了餐叉，缠起了面条，在试吃一口之后，三个人不约而同地发出了惊呼声。

“好吃！”

“没想到面条的味道这么美味！”

“这种味道，有些像是意大利面，但与意大利面又有很大的区别。”

三名评委全部惊讶地喊了出来。

“怎么回事？看评委老师的样子，这盘炒面，好像很好吃啊？”

“不行了，看着三位评委的样子，我的肚子也咕咕叫了起来。”

“不就是一份炒面吗？为什么评委们的表情，会这么享受啊？”

狼吞虎咽的评委，让四周的观众对李东城的菜品产生了好奇。

尹秀莉看到这里，也终于松了口气。真是的，自己心脏差点要跳出来，真是快被吓死。不过，竟然连郑轲都对李东城有信心，那他……应该没问题吧？

她看着大屏幕内的三位评委，每个人的额头沾满了汗水，脸颊红润，像是有一种热气涌上了额头，但是他们依然不停地试吃炒面，转眼间，盘子里的炒面已经一扫而空。

“好吃。”评委长怀特长出一口气，有气无力地靠着座椅，休息了十几秒钟，才继续说道，“这份炒面，只有吃过的人，才能知道它的美味。”

“这碗炒面真的那么好吃？”一名观众一脸不可思议。

听到这句话，双手抱胸的朴慎勇也笑出声来。这些人，怎么可能知道大han美食的优秀？

“这外面的做工非常精致，尤其当我吃到面条时，那种浓郁鲜香的味道，让我难以忘怀。美味的酱汁完全被面条吸收，每次咀嚼，面条都像是能迸发出惊人的能量。富有弹性的面条，与味蕾摩擦，浓香的酱汁也随之残留在舌头上，整个人就像被面条紧紧地束缚，无法逃脱它的美味。”罗兹闭上眼睛，感受着美食带来的冲击。

“还有这这股鲜没浓香的配菜，青蛤、青口、鱿鱼、鲜虾……这些鲜美的海鲜在翻炒之后，浓郁的香味完全释放出来，让整道菜品有种大海的气息，而后又有洋葱、黑胡椒进行调味，使每种食材，发挥到了最大的美味。”伊芙用餐巾拭去了嘴唇上的油渍，但大脑依然回味着炒面的味道。

“但是，这些都不是最关键的。”怀特经过一阵时间的调整，终于缓过劲来，“唔……这道料理的关键点，在于酱汁。”

郑轲神色凝重起来，果然与他所想的相差无几，这道料理……不，是这两道料理的关键点，都在酱汁上。

第238话　横扫

“酱汁？”

“这份拉面……的关键点，难道不是在面条和青口上吗？”

现场的很多观众，都很难理解评委的话是什么意思。

“真是肤浅。”朴慎勇的嘴角，露出了微笑，普通人根本不知道一道料理的精髓在什么地方。不过，也正因为如此，料理比赛才会如此有趣。

“咳咳……”怀特干咳了一声，刚要开口解释，却想起来这里是日本，便对着站在评委席旁边的女主持人说道，“你帮我把话翻译成日语。”

主持人连连点头。

“这道炒面，应该是在模仿意大利海鲜面？”华特盯着面前的李东城。

“是的。这道料理确实是在意大利面的基础上，做出的改进。”李东城没有否认。

“意大利海鲜面必须要突出它的鲜味，一般而言，不会和辣椒酱放在一起烹饪，因为辣酱的辣味会把海鲜的鲜味遮去，因此，为了保留海鲜的鲜味，就必须用其他的食材进行调味，这里就用到了番茄。

“这道炒面的番茄酱同时拥有了辣椒的辣味和番茄的酸甜，而整个酱汁的熬制，也非常精心，使用的砂锅进行熬煮，所以，酱汁也保留着食材本身的鲜美。因此，这道料理之所以这么优秀，最关键的地方在于酱汁！”

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