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第339部分（第1页）

平底锅经过热火的灼烧，便变得滚烫，放入的橄榄油迅速灼热。拜耳将洋葱放入锅中，快速翻炒，但又不像其他选手那样漫无目的……

经过翻炒的洋葱、以及倒入其中的白葡萄酒，都仿佛听从拜耳的指挥，前往需要它们的地方。而作为总指挥的拜耳，在一脸严肃，目不转睛地盯着眼前的平底锅。

心无旁骛！所有的精力都放在，如何烹饪好面前的料理上。

这是米尔恩对拜耳的评价。

“这就是‘境界’？”娜塔莉好奇地问道。

“不是。这只是‘境界’最基本的条件，更关键的是，要与食材‘对话’。如果做不到这一点，是无法进入‘境界’的。”米尔恩一脸严肃地说道。

“有这么麻烦？”娜塔莉惊讶道。

“那当然，你以为进入‘境界’是喝白兰地吗？告诉你，能进入境界的厨师，其实非常少，就算是三星主厨，也只有很少人能达到这一步。‘境界’，连奥伦斯都没有达到。”米尔一边解释，一边看向大屏幕。

拜耳将切开的柠檬汁加入锅中，洒上白胡椒粉和精盐，进行调味。

沸腾的汁液上下翻滚，拜耳却不停忙碌，味道最终被调到最适合的状态。

浓郁的香味渐渐地飘到会场的每个角落，靠在近处的观众发生了惊呼声。

“这种味道，真的太美了……身体好像完全不受控制了一样。”

“明明这么远的距离，可为什么口水会随着香味进入鼻腔，而流了出来？”

“味蕾感觉被这浓郁的味道捕获，拜耳简直就像是一名炼金术士，将看似稀疏平常的料理，转变成了美味的食物！”

许多人都发出了惊呼声。

“拜耳……已经进入了境界。”米尔恩喃喃自语道。

娜塔莉舔了一下嘴唇，拜耳烹饪的料理，和其他人没什么区别，但是，肚子为什么会有一种饥饿感呢？

“对了，还有另一个人……那名叫叶秋翎的选手，他的料理会怎么样？”娜塔莉像是突然才想起这是一场比赛，赛场上除了拜耳之外，还有另一个选手。

叶秋翎的动作也异常迅速，用厨刀剃去鹅肝里的筋，洗净后切成薄片，再次用清水冲洗。用厨房纸擦干鹅肉的表面，放入小钢盆中。

因为叶秋翎的选材不如拜耳那么仔细，所以没有多余的鹅肝。

处理好鹅肝，叶秋翎再将葱花、精盐、绍酒、五香粉等食材倒入小钢盆中，与鹅肝一起腌渍。

动作之流畅，并不比拜耳差。

“他的厨艺好像也不错啊。”娜塔莉忍不住点了点头。

“但他不会‘境界’。”米尔恩并不看好叶秋翎。

“不会‘境界’怎么了？又不是没有‘破界’的例子。去年，傅修筠不就做到了吗？”娜塔莉反驳说。

“哈，傅修筠的那次，算不上真正意义上的‘破界’。”米尔恩脸上露出了诡异的笑容，“最近十几年，还从来没有人，真正能做到‘破界’。”

第350话　关注

‘破界’，顾名思义，就是一名普通的厨师，在正式对决中，击败做出‘境界’菜品的厨师。

“可是，去年那场对决，应该很多人都知道吧？我记得，你可是那场比赛的评委长。”

“没错，正因为我是评委长，所以我能看到别人所看不到的东西。那场比赛确实很激烈，但是有一点儿，包括马库斯在内的其他评委，都忽视了。当时，傅修筠也想进入‘境界’，但或许是他还没有完全掌握，所以，在烹饪的过程中，他的状态并不稳定，最后干脆舍弃了那种状态。虽然不知道原因，当处在那种复杂状态的傅修筠，做出了那道精美的菜品，从而险胜拜耳。

“从严格意义上说，他做的料理确实只是普通料理，所以，其他评委想当然地认为，傅修筠破天荒地做到了‘破界’，但是，那道菜品，只是傅修筠在烹饪过程中，平衡自身状态的产物。在我试吃的时候，那道菜品还试图与我产生共鸣，但却被料理强烈的美味覆盖了。

“因此，在相同水平下，一名普通厨师，想要击败像拜耳这样的选手，根本做不到。甚至，如果那场比赛重来，或许就会是另外一个结果。”米尔恩回忆起去年的事情。

娜塔莉吧唧了一下嘴，没好气地看向了赛场。

现场的比赛愈来愈激烈，观众目不转睛地盯着两位选手。

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