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第256部分（第1页）

“学长，这是我们第一次对决吧？”郑轲说道。

“是啊，我们做了一年的校友，到今天才有对决的机会，说起来也有些夸张。”高杉寿二笑道。

“学长，我一定要赢。”郑轲直视高杉寿二，把自己内心的想法说了出来。

“作为学长，应该尽量满足学弟的要求。但这次不行，无论是谁，都无法阻止我报仇的决心。”高杉寿二紧握拳头，“我知道你想干什么，但是，打败他的人只能是我。”

“那就让我们用料理来一决胜负吧？”郑轲也不多说废话，转身走向自己的操作台。

布克看了一眼自己的手机，直到时间到达2点，才开口说话，“这次比赛，主题为‘汤’，时限为三个小时，比赛现在开始！”

布克的声音落下之后，郑轲和高杉寿二开始着手各自的料理。

将所需要的食材用水清洗干净，郑轲便将这些材料放在操作台上。

芹菜切成2毫米的细小四方块，欧芹、红葱头、大蒜也切成碎屑，白胡椒则是用厨刀压碎。

处理完这些食材之后，郑轲便将汤锅放在火上，放入黄油。黄油渐渐化开，浓郁的油香也在空中散开。

西芹丁、欧芹碎、红葱碎……郑轲切好的食材倒入锅中进行翻炒，香味渐渐从锅中飘出。

看到锅中的香料蔬菜搅拌均匀，郑轲又从一侧的小车上，取出了一个小桶，从里面捞出一种黑色的食材，倒入锅中。

“淡菜？”高杉寿二看到郑轲取出的食材，手上的动作停滞了下来。

“没错，淡菜！学长，为了这道料理，我可是花费了很大的功夫呢。”郑轲拿起白葡萄酒，倒入锅中，盖上锅盖后，他才抬起头，看着高杉寿二。

高杉寿二紧握手中的厨刀，神色严肃。

第145话　二人的料理

“淡菜？”茜久保桃看着电视，喃喃说道。

淡菜，其实是贻贝的干制品，味均鲜美，使用淡菜，从根本上保证了整道料理的鲜美。

“应该是浓汤吧？”阿布索伦不知道什么时候靠了过来。

“你怎么过来了？”凯瑟琳斜眼看着阿布索伦。

“我好兄弟比赛，当然要过来看一下。郑轲选择浓汤其实也能理解，以他的水平，估计也做不出来我那种水平的海鲜汤，哈哈……”阿布索伦单手住嘴，眼睛斜看到其他地方，脸上露出了欠揍的表情。

凯瑟琳双臂抱胸，“我记得，你的海鲜汤，也是输给了郑轲。”

笑声戛然而止，阿布索伦干咳了两声，“咳咳，高杉学长看样子是在做日式汤品。”

“这还用你说？明眼人应该很容易看出来。”凯瑟琳双臂抱胸，一脸郁闷地说道。

阿布索伦摸了摸鼻子，尴尬地坐在了一旁，眼睛看向大屏幕。

高杉寿二使用的主要食材是真鲷，而且，看样子，他的主要精力也放在了鱼头上。在他将鲷鱼的鱼头切下后，把鱼头竖起，一手拿着厨刀的刀尖，抵住鲷鱼张开的嘴，一手固定鱼头，用刺进鱼嘴，厨刀沿中线，把鱼头切开。

接着，高杉寿二拿起其中的一块鱼头，将胸鳍、下巴，以及鱼眼的下部分别切开，再拿起厨刀，摁在鱼眼下方，用手猛拍刀背，鱼眼与下方被厨刀切成两半，最后，他又用厨刀取下鳃盖。

凯瑟琳专心致志地看着高杉寿二处理鱼头的方法。

法餐中的鱼头汤并不是没有，只是像高杉寿二做的这么细致，却非常少见。于是，凯瑟琳的兴致也被提了起来。

处理完鱼头，接着处理脊骨。

高杉寿二将鲷鱼脊骨切成小块，与胸鳍、鱼下巴、切开的鱼头等一起放入一个汤碗中，撒上盐进行腌制。

“这倒是一个不常见的方法。”凯瑟琳一边看着比赛，一边将高杉寿二处理鱼头的方法记在脑海中。

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