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第479部分（第1页）

鱼肉入口之后，沙司所携有的香味，立刻在口中爆发出来。

除了唐娜和乔布所说的那些香料外，小牛汤以及红葡萄酒的味道，也在口中回荡。

在这一刻，他宛如进入了美食的天堂，各种美食，在他的大脑中，不断浮现与消失。

除了细嫩的鱼肉之外，迷迭香、百里香、白酒、红酒、洋葱……如一层层的波浪，冲刷着他的味蕾，在一种食材消失之后，下一种食材，立刻又附着在上面。

等到鱼肉全部咽下，艾迪的口中，依然残留着一种植物所带来的芳香。

“这股味道……你是不是在红酒和白酒之外，又加入了其他酒？”艾迪抬头看着凯瑟琳。

“是的，在沙司里，我又加入了味美思酒。”凯瑟琳解释道。

“果然是这样。”艾迪微微点头。

看台上的郑轲，听到这种酒名，眉头皱起，轻声说道：“竟然加入了味美思酒？”

“这种酒很有名吗？”田所惠好奇地问道。

“是啊。”

郑轲来了巴黎几次，除了学习厨艺之外，也把烹饪中常用的酒，都熟悉了一遍。

“味美思（vermouth）是一种加香葡萄酒，和普通葡萄酒相比，多了一些芳香植物的浸液，所以在味道上，要比一般的葡萄酒更加鲜浓。”郑轲稍微做了解释。

“能烹制出这种水平的菜品，真不愧是法餐女王。”白石龙一感叹道。

坐在他身边的宣荔默不作声，只是单手拖着下巴，神色严肃。

“郑学长，你现在能看出来，谁的优势更大吗？”吉野悠姬扭过头，脸上写满了“紧张”。

郑轲摇了摇头，“没有试吃，不太清楚。”

“但是，司的菜品，没有凯瑟琳的难。”白石龙一接过了话。

“诶？可是……可是……两道菜品看起来，并没有太大的差距啊。”田所惠的神色立刻慌张起来。

“两道菜品，还是有很大不同的。凯瑟琳的菜品，准备两种沙司，而司只有一种。同时，凯瑟琳所烹制鱼肉上的‘鱼鳞’，也要花费大量时间。这些不起眼的地方，在试吃的时候，会起到很大的作用。”白石龙一简单的说道。

“咦？这么说，司学长处于下风了？”田所惠立刻看向大屏幕，三名评委已经开始低声商讨本次比赛的结果了。

“决定权在评委手中。”郑轲轻声说道，目光却飘到了凯瑟琳的身上。

土豆鳞片金线鱼，几乎是本次比赛中，难度最高的西餐了。在有限的时间内，烹制出的菜品，却有着这么高的质量，这就是“法餐女王”。

三名评委经过了长达三分钟的讨论，意见才算达成了一致。

当他们坐直身体时，现场的气氛，立刻变得凝重起来。

“诸位，经过我们三个人的认真讨论，我们一致认为，本场比赛的胜者是，蓝际学院的凯瑟琳，恭喜。”

远月学园的学生，在听到了这个结果之后，一个个哭丧着脸。

第一名的位置，只坐了两三天的时间，就被蓝际拉了下来。

相较之下，司瑛士的神色最为正常，除了露出遗憾的神色外，他询问了输掉比赛的原因。

“老师，是我哪一点儿没做好吗？”

“其实，你做的已经很好了。你的这道鱼肉菜品，也是本次比赛中，最出色的法餐之一。就算与凯瑟琳选手做的菜品相比，也有着自己的特点。如果单独试吃你的菜品，真的非常出色，但是，如果与凯瑟琳的菜品对比，确实有一点儿不足，就是鱼高汤的利用。

“你把鱼高汤，与鱼肉一起烘烤，鱼肉吸收了鱼高汤的味道，味道非常鲜美，但这样做，也会让鱼肉本身的味道，就会变得很弱。凯瑟琳则是把鱼高汤加入到了沙司里，可以让食客品尝鱼肉的美味，又可以蘸取沙司，体味到不一样的味道。”

司瑛士长出一口气，自己果然还有需要提高的地方。

“对不起了，司学长，这一分对我们来说，真的很重要。”凯瑟琳双手合十，脸色也有些为难。

“别这么说，这是赛场，如果你没有使出全力，我反而不会高兴。输掉比赛也好，说明我还有很大的提升空间，谢谢。”司瑛士微微颔首。

看到两边选手，返回赛场，阙正卿立刻问向傅修筠，“学长，这一组比赛结束了。明天的比赛，我能不能上场？”

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