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第96部分（第1页）

他们三个人在做这六道料理的时候，完全将它们打散了，所以除了甜点和沙拉，郑轲没有做过另外四道料理。平松户和棚桥堇也感到了空气的沉重，几乎让人透不过气来。

看得到郑轲脸上为难的神色，渡边博义冷哼了一声，挑衅般地看了一眼宫崎广进。

（看到没？这个小子根本不可能做出像样的料理。）

“郑轲，做吧。无论结果如果，我都会给你通过的。”白石龙一也走了过来。

郑轲深吸两口气，平稳一下情绪，他来这里实习，要的不就是白石龙一这句话吗？不过，有些话还是要提前说出来：“老爷爷，宫崎大厨，这几道料理，我没有单独做过。所以，我不保证做出来的料理，符合您们的口味。”

“这样更好。”宫崎广进很难得的露出了笑容，“这几道料理，你就做这个吧？”

宫崎广进指向其中的一道料理，正是渡边博义刚刚吃过的主菜，法式红酒烩鸡腿。

第104话　我要你

米其林餐厅“清水”的主厨宫崎广进以及老板渡边博义，宏镀学校的校长白石龙一，再加上春芳园的主厨宣荔，这四个人几乎是本届毕业考试份量最重的大咖，所以，当他们同时出现在一个摊点的时候，那个摊点无疑是整个赛场的焦点。

不多时，其余几位主厨靠了过来，一些无处“觅食”的参观者也走了过来，甚至附近摊位的足立彦也站在了角落处，注视了7号摊位发生的一切。

被这么多人围观，如果说没有压力根本不可能，甚至连站在一旁的平松户和棚桥堇都流出了手汗，他们很难想像此刻的郑轲是什么样的心情，但从目前来看，他似乎并没有受到太大的影响。

从郑轲开始切菜，就有人发出了惊叹声。

主厨刀上下飞舞，附近的人几乎看不到主厨刀的轨迹，在众人惊诧间，西芹、洋葱、蘑菇、胡萝卜已经被切成了厚度如一的小块。

宣荔越看越满意，这小子总算没有辜负自己的教导，这刀工，啧啧，真是没得说。

其他人则是目不转睛地盯着郑轲，心中的震惊毫不遮掩地流露出来。

不过，此刻郑轲根本没在意这些人的表情，而是在回想料理笔记在之前给出的易错点。

等到将食材全部切好，郑轲也将这道料理的重点回顾了一遍，接下来就开始烹饪了。

郑轲先将鸡肉块、红酒、红萝卜块、西芹块、洋葱丁等食材与月桂叶等调料一起放入盆中浸泡，十多分钟之后，鸡肉捞出沥干，用黄油煎上色。

棚桥堇曾经在这一步上出过错，煎制的时间略长，使得鸡肉的表面有些焦糊。所以郑轲在这一步格外留意，等到鸡肉成为金黄色，就将鸡肉从锅里去了出来。

接着，将腌制的酱汁过滤，其中的红萝卜块、西芹块的食材放入煎鸡肉的锅中翻炒，又加入培根丁和鸡肉。

浓浓的香味已经从锅中逸出，渐渐弥漫在空气中。

渡边博义咽了一口唾液，浓郁的香味几乎让他沉溺在美味中。这种味道是如此之强烈，仿佛每一分钟的等待都是煎熬。他按在操作台上的手在不知不觉中，用上了力气，手指也因此而发白。

郑轲将腌泡的汁液和鸡高汤倒入锅中，并用小火熬煮。

这一步便是最为关键的烩，火不能太大，鸡高汤和腌泡汁液的分量要适中，稍微有一些过失，很可能功亏一篑。

白色的蒸气从锅盖下冒出，周围不少人都流出了口水。

足立彦的额头渗出了汗水，他起初只听说白石龙一让一名学生过来实习，还以为只是一名普通的学生，或者想来镀金的二世祖，但现在看来，他彻彻底底地想错了。

基本功扎实，手法老练，完全看不出之前从来没有单独做过这道料理。

他……究竟是谁？

这个问题不止出现在足立彦的脑海中，同时也浮现在渡边博义和其他主厨的眼中。

可恶，看漏眼了。

其余八名主厨咬着牙齿，眼光却落在宫崎广进的身上。

虽然不甘心，但不得不说，宫崎广进的眼光依旧毒辣。这个毫不起眼的小厨师，竟然被他找到了。

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