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第409部分（第1页）

其实，到了这一步，黑天和白天都已经对他不太重要了。他要做的只是在10天里，尽可能多地学习萧寒所教授的厨艺。

他恨不得把休息的时间都用上当然，这完全不可能。

无论他怎么坚持，还是要睡觉的，他不想成为某一天新闻的主角某学生因为连续多夜未睡而猝死。

适当的休息是必要的，但是现在的郑轲，始终有些放不下手中的食谱，于是只能在醒的时候，翻开看两页，等到困了，在躺在沙发上睡觉。

这些书籍算不上纯粹的食谱，还有一些与各大菜系相关的概念，特别是对各大菜系可能用到食材的分析和介绍，完全吸引了郑轲的注意力。

如果能够带走一本就好了。

虽然知道不现实，郑轲还是保持着一些幻想，当然很多时候，还是要用笔，把自己认为关键的地方写下来。

像这样，睡觉和看书交替了两三次，天色终于有变亮的迹象。

郑轲赶紧从沙发上坐起，伸了一下懒腰，胳膊和腰有非常酸痛。

在深吸了两口气后，郑轲出了房间，来到厨房，看了一眼成堆的菜品，下定决心，一定要快点把这些食材全部干掉。

萧寒不时出现在厨房内，除了提供郑轲的一日三餐之外，还要查看，郑轲切后的食材是否达到标准。但郑轲却顾不上萧寒，他的眼中只剩下面前的食材。

在不知不觉间，手中厨刀的挥舞频率，也逐渐增快。刚刚走进厨房的萧寒，看到这一幕，眼睛也变得明亮起来。

深夜，郑轲在切好最后一块牛肉之后，整个人无力地坐在了凳子上，胳膊就像是随时都能掉下来一样。

但是，当他看着空荡荡的厨房，他感到了不可思议，他竟然真的把厨房内的食材，都切完了。

在稍微休息了十几分钟后，郑轲艰难地站起了身，朝着休息的房间走去。

今天晚上要好好的睡一觉，至于那本只看了将近一小部分的书，就暂时先放一下吧。

第25话　烹饪手法

郑轲一觉醒来，已经天色大亮，刚刚从沙发上爬起，四肢立刻酸痛起来。

他揉了揉胳膊，放松了身上的肌肉，然后走出了房间。

两个员工和之前一样，把箱货里的食材拉出来后，扛在肩上，送入了厨房。

“起来了？”萧寒站在厨房门口，双手抱胸，看到郑轲出来，指着放在大厅凳子上的豆浆和包子，“早餐给你买来了。”

“哦，谢谢萧哥。”郑轲微微点头，便走到凳子处，开始就餐。

“接下来的四天，是对烹饪技巧的学习。我也不会讲的太细，只是把一些要点说出来，剩下的事情，还是要靠你自己。”

郑轲一边往嘴里塞包子，一边点头。

连续两天的刀工练习，让郑轲的动作规范了很多，从最开始的别扭、生硬，到后来的适应。虽然还不能做到像阙正卿、凯瑟琳那样自然，但只要在烹饪的时候，稍加注意，还是能及时调整过来。

“虽然今天要讲授的是食材的烹制，但在切割食材的时候，也一定要注意下刀的手法，前两天讲过以及练习过的内容，一定不要忘了。”萧寒提醒道。

“嗯，我会注意的。”郑轲一口气把豆浆喝进肚里，体力得到一定程度的缓解。

员工在把食材送进厨房后，便急匆匆的离开，萧寒和郑轲相继进入了厨房。

郑轲看了一眼厨房内的食材，大概比之前少了二分之一，便好奇地问道：“学长，这次的食材少这么多？”

“你想和之前一样多吗？”萧寒反问道。

郑轲连连摇头，开什么玩笑，如果再像前两天那么多食材，他估计也会扛不住。

“我还以为，你喜欢前两天的食材量呢？”萧寒拿起了油性笔，“好了，之所以减少食材量，是因为今天的培训，会有很多方面，要考虑食材的火候，这个不是动作快或者慢，就能决定的。如果你控制不好火候，无论动作有多块，都无济于事。”

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