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第553部分(第1页)

他在烹饪菜品时,所表现出的对比赛的控制力,以及依靠“境界”,而对对手造成的压力,估计也在其以往的对决中,很少出现。

从这场比赛中,萧寒能够清晰地感受到傅修筠必胜的决心。

这份决心,一方面来自于其对胜利的渴望,但更重要的是,对东方学园的守卫。

作为曾经的东方首阁,他不允许在华夏举办的the…blue的决赛上,缺失东方学园的元素。为此,他必须守住东方学园的底线。

但萧寒一直认为,现在的东方和之前相比,改变了太多,也做出了太多的妥协,失去了以往的锐气。所以,也是时候有人给他们敲响警钟了。

至于这个敲钟人……

萧寒的视线移到郑轲的身上他或许最有机会。

火焰沿着炒锅外壁窜出,锅中的高汤也冒出了大量的气泡。

郑轲将湿淀粉加入锅中,调兑成芡汁,再淋入热油烧沸。

香味不断从锅中逸出,郑轲深嗅了两下气味,感觉火候差不多了,便掂起炒锅,将锅内芡汁淋浇在餐盘上。

对面的傅修筠看到郑轲的动作,眉头微扬,“你完成了?”

“嗯。”郑轲用毛巾擦了把汗,敲了一下托盘,脸上露出微笑,“这道菜品,就是我对那些质疑声,以及我们上一次比赛的回击。”

“是吗?”傅修筠的眉头微皱,眼神中也充满了兴奋,“那就让我看一下,你的回击是否有力吧?”

“如你所愿。”郑轲端起菜品,走下了舞台。

第371话 双皮刀鱼

郑轲做好了菜品……

凯瑟琳的心脏仿佛提到咽喉。

接下来的半个小时到一个小时,将会决定谁是她在下一轮的对手。

究竟是郑轲能够杀出重围,还是傅修筠能笑到最后,这个答案,随着比赛的进行,也将会渐渐清晰起来。

此刻,凯瑟琳或许是整个观众席,最为紧张的人。

她真的希望,郑轲能够进入决赛,因为她和郑轲在两年多前的那场秋选赛决赛,还没有分出胜负。

她……真的想和郑轲,再在决赛,相遇一次,最好就是这次……

大屏幕上,很快出现了郑轲的菜品。

在洁净的餐盘内,横放着一条刀鱼,鱼头、鱼身,全部得以保留,而在鱼身上,则交叉平铺着笋片、火腿、冬菇片,浓郁的芡汁,也淋浇在刀鱼的身上。

“我记得刚才,鱼肉好像被刮出了吧?”

“没错,但是,盘中的刀鱼,却又是一个整体。”

“不太清楚,刚才只是在留意傅修筠的菜品,郑轲到底是怎么烹饪,却没怎么仔细看。”

比赛长达三个小时,屏幕上的直播也不是什么电影,很多人都会在这段时间内,精力分散,做一些自己感兴趣的事情。

然而,就算如此,依旧有一部分人,在认真观看比赛。

比如程怀志、阙正卿和刘浩林,再比如凯瑟琳,他们很清楚那些鱼肉末在什么地方,而且也知道,因为这些鱼肉末的存在,这道菜品将会非常鲜美。

“这是苏菜,双皮刀鱼。”

在郑轲介绍之前,莫晓和就率先开口。

郑轲微微颔首,“是的,这道菜品确实是双皮刀鱼。”

“从粤菜到苏菜,这个跨度可不算小。”莫晓和说道。

“对于厨师来说,最重要的事,是端出让食客满意的菜品,菜系跨度的问题,应该放在后面来考虑。”郑轲解释道。

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