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苏沁摇摇头,说:“人生的幸福,有时候并不能用金钱和事业来衡量啊,其实我也羡慕你们的的稳定。我现在的工作压力大得很,有时候都支撑不下去了。”
周同学笑道:“那不是废话吗,收入高压力肯定大。不过,我们做教师的,每月也就那几千块钱,每到月底都为一家人的开销头疼,要添置个大件吧,还有计划很久,这种生活真的很烦。”
说着,她的眼睛瞟到苏沁的包上,一万多块钱的包,真的让人羡慕。
周同学的微表情瞒不过苏沁,她心中得意,道:“反正每个人都有每个人的烦恼,就看你怎么对待。”
周同学已经电话通知了留在家乡发展的高中同学,说桂英回来了,大伙儿聚一聚。
重庆人聚会自然是要吃火锅的,很麻辣,但很够味。
小小的包间里挤了六个女生,叽叽喳喳说个不停。
苏沁夹了一筷子毛肚,放进蘸碟里。重庆火锅的蘸水各家都有各家的配方,风味也各不相同。总的来说,大约是搁上香油、葱花、蒜泥、青海椒,干辣椒面、花椒油。另外,还要放上蚝油、鸡精、味精、芝麻、花生碎。另外还有一种邪修的做法,就是搁进去切碎的择耳根,这东西很多人都是不能接受的。
她把毛肚放见嘴里一咬,顿时一种浓郁的香辣味直冲天灵,接着,太阳穴和头皮一紧,然后毛孔瞬间打开,有细细的汗水渗出来,竟爽得让人禁不住要呻吟出生。
那毛肚也不知道是用了什么手法,无论烫多久都保持着爽脆的口感。不像有的地方,时间一长,就缩水变小,跟咬鞋垫子一样。
看到苏沁额上有汗光,周同学笑吟吟问:“桂英,怎么,大上海没有重庆火锅吗?”
苏沁:“有倒是有,但总觉得意思差了许多,没有老家这种味儿。上次在陆家嘴吃火锅吧,老板也是咱们重庆人,来凤的。来凤大家都是知道的,那里的人做菜最好吃,我本来也很期待的。可说来也奇怪,那次吃起来总觉得不对。”
来凤是璧山县下面的一个镇,八十年代末,九十年代初的时候,川渝交通不发达,重庆和四川盆地的就靠一条国道沟通。那条路从自贡,经邮亭一路向东,过璧山、青木关,才进入重庆主城区。
因为是交通大动脉,小小一个来凤镇公路两旁密密麻麻全是饭馆大名鼎鼎的来凤鱼就是出自那里。
也因此,璧山厨子在整个重庆都是有名的,璧山县也是美食之都。
众人都觉得奇怪,七嘴八舌道,或许是因为水质不一样,还有就是没有用我们本地产的调料吧。前一阵子网上新闻不是说,老干妈以前用的都是贵州产的辣椒,原材料价格高,但胜在品质好。后来,公司为了节约成本,用了外省产的二荆条,味道就好了。
苏沁点点头:“一方水土一方美食,大概就是这样吧。”
一个女同学调侃道:“你别管水土,也别管那边好吃不好吃,反正黄浦江的水做的火锅比咱们嘉陵江和长江水做的火锅高级。”
另外一个女生附和:“对对对,高级就够了。不过,高级的东西,大多不好吃。就好像高级的人,通常都不那么耿直。”
这两人的对话带着讽刺,是讽刺上次大伙儿聚会的时候,苏沁不主动买单。
周同学急忙打圆场:“来来来,咱们以奶代酒,敬苏桂英一杯。”说着就举起来手里的花生奶。
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