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第148章（第1页）

北宋都城汴京，冬天酒馆就有火锅常备，火锅中也不仅是肉类，也加入了各类下水以及蔬菜，清朝，火锅涮肉已经成为小有资产人的冬日必备佳肴。

所以朱棣等人对火锅都不陌生，只有嬴政扶苏刘邦几人在看到火锅时不知道其食用方法——因为秦汉是分餐制，即使当时有用来煮东西的小鼎，也是一人一个。

但他们只是不熟悉，只围着绕了两圈就看明白了。

而就在他们绕这两圈的过程中，牛油火锅的香气已经渐渐的激发了出来。

刘邦觉得他在这边吃的都快要不想回去了——怎么他都当了皇帝了，家里边还什么都没有啊。

不过也只是说说而已，权利能带给人的成就感，不是简单的吃食能够代替的。

但这一顿在看着天幕的众人看来也着实是奢侈了。

大块大块的牛油，各种珍贵的香料，还有旁边放的一盘盘的肉类和蔬菜鲜果。

乾隆觉得这后世的火锅和他吃的火锅相比较起来也不差什么了。

乾隆是一个真真切切的火锅发烧友，光是有记载的乾隆四十四年，农历的八月十六日到九月十六日的中这仅仅一个月内，紫禁城里就吃了六十六次火锅，而且一年吃了两百多次。

重点是乾隆不仅自己吃，他还喜欢推荐给别人吃，每次举办盛大宴会里面都少不了火锅。

最让人哭笑不得的是著名的千叟宴，千叟宴是清代宫廷的大宴之一，第一次是在康熙六十岁的时候举办的，在古代六十岁已经能被看作长寿了，康熙担心自己过不了下一个整寿宴，于是申请了全国各地的六十五岁以上的年长者，到京城参加阳春园的聚宴。

当时到来的有一千多人，这个场面被当时还是孩童的乾隆给记在了心里，乾隆十分尊敬以及喜爱他的祖父，平时有什么事儿也喜欢效仿他，所以这千叟宴的传统也被他继承了下来，他举办过两次。

而为什么要说他举办的千叟宴让人哭笑不得呢，因为他自己喜欢吃火锅，他就想着也分享给这些老人，硬是带着几千个老头，吃了一千五百五十多个火锅。

现在看着这火锅桌上竟然还有几种他之前从来没想过可以加到火锅里的食材，他当即按耐不住，吩咐下人让他们也按照天幕上的火锅食材给他备上一份一样的。

毕竟这桌上当真是天上飞的，水里游的，地上跑的，应有尽有。

尤其是那一盘盘的海带。

现代对大海的探索度都没有在陆地上来的高，更何况是在久远的古代，所以海带的获取难度非常之大，在古代被称为‘神仙草’，‘海带草’，被视为延年益寿的食材。

虽然到清朝的时候，人们已经能够经常食用海带了，乾隆下火锅的食材里也有海带，但是在秦朝，海带被视为一种非常珍贵的食材，用于追求健康和长寿。

所以扶苏和蒙恬就在悄悄的观察着嬴政的面色。

因为始皇陛下就曾经花了非常大的价钱派人去寻找过海带，把它作为长寿的解药——如今这海带却大把大把的摆在盘子里，并且看样子还有非常多的种类。

徐雪筠不知道几人在眉目传情什么，还把桌子上的海带换了个位置，因为她只喜欢吃宽宽的，煮下去之后糯糯的粗海带，不喜欢吃细细的脆海带。

在唐朝时期，海带被称作昆布，虽然和现在日常食用的海带略有些不同，但也被当做是一种上品来招待客人。

看到徐姑娘嫌弃的把海带移走的动作，蒙恬和扶苏更沉默了，大气也不敢出，他们大约知道了，看来这海带能够长寿也是一个骗人的传说。

不过嬴政自己宽慰了自己，他觉得后世人的长寿中一定有各类吃食的功效，谁能说和海带无关呢？

他还是不死心，问徐雪筠：“这海带可有什么对健康有益的功效？”

厨师长正好在上菜，一听这话就打起精神了：“这好处多着呢，海带里面有铁，钙，碘，好吃还能补充营养，我们小的时候有那个大脖子病，医生都让多吃海带。”

徐雪筠和丹丹同时把头扭开了，因为她们两个很清楚的知道厨师长就是在说她们。

徐雪筠还好，起码还吃一点宽海带，丹丹是一口海带都不吃。

徐家不兴追着喂孩子饭的，保姆也不让这样喂，但是丹丹在刚上幼儿园那会儿挑食挑的厉害，去医院一检查，身体里边竟然缺好多种微量元素。

后来徐雪筠的姑姑就把家里面的盐都给换成了含碘盐，平时也有给丹丹买各种钙片，但现在也不能顺着丹丹想不吃什么就不吃什么了，所以丹丹一听就知道这话是在说她。

即使嬴政几人不知道这什么铁，钙，碘到底是怎么在吃食里面，又是怎么对身体好的，但是反正也知道海带的确对身体好，几人都放松了不少。

四宫格，两个是辣锅，一个番茄锅，最后一个是清水锅。

徐雪筠其实到现在也不知道清水锅到底有什么好吃的，但是徐奶奶很喜欢吃。

厨师长很快就堆了一个小推车出来了，上面就是各种小料，火锅调味料的口味是很私人的，每个人都有每个人不同的调法，厨师长就没有先和他们调好，只是把调料都装进了一个个的大碗里。

将食物先在调料里蘸取再送入口中的吃法，自古便有，最早是叫‘齑’，最出名的就是‘八和齑’，它主要由蒜，姜，橘皮，白梅，熟栗黄，粳米饭以及盐和酢组成。

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