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第67部分（第2页）

客桌却剩了大半，夏少恭之前还认为是府中厨子的水准有提升。

尝了客桌剩下的红烧狮子头，方才明白，应是有人将菜换了，或者两碟菜并非同一厨子所做。

最妙的是蟹黄包，汤水入肚，口中还残留一丝甜香。

此时正是丹桂飘香，鳜肥蟹黄的秋季，蟹黄包显得格外应景，而且真正难得的是，汤清澈，浓稠却不肥腻，味道鲜美不已。

两道菜暗合了眼下的景致，红烧狮子头，圆如满月，蟹黄包轻轻一咬，蟹黄流出，满口鲜香，真正是好滋味。

回味着滋味，夏少恭心下一惊……隐约想起了被他赶出夏府的禹歌笑，又摇摇头，觉得不可能，后来他派人去打听过他的消息，说是已经死了，虽然未曾亲眼所见，但是消息肯定错不了。

这件事情令他有些诧异，想起了锦谡禾，他的厨艺也着实不错，而且水深水浅尚不可知，有这样的道行，也是有可能的。

☆、145　梦醒

“冬子，菜板拿去再洗。”隐约中听到一个熟悉的声音。

苏小小站在她穿越之后，从未来过的夏家厨房门前。

这才知道一个大户的厨房比星级餐厅的后厨不差。

红案，白案分得清清楚楚。

伙计们在掌勺的分配下有条不紊的干着活。

刚刚说话的人，离苏小小很近，他的训斥让唤作冬子的黑黑胖胖的伙计很不服气，嘴巴噘得老高，咕哝道：“都已经洗过一遍了，还要怎么个洗法？”

咕哝声让说话之人蹙了蹙眉头。

“作厨之人丝毫马虎不得，清洁尤为重要，菜肴好吃，不光是因为掌勺的技艺优良，还在于每一个环节都有条不紊，不可马虎。

冬子，你虽为杂役，但是你的工作尤为重要。

首先，切葱之刀不可切笋，捣椒之臼不可捣粉，务必专器专用。

这案板刚刚切过葱蒜，清洗一遍根本不够，你拿到鼻子旁边细闻，是不是还有一股案板气，若是用这样的菜板切菜，所有的食材都会染上气味，纵然掌勺手艺再好，也难免坏了食材本身的味道。

所以自我掌勺开始，菜板两次清水，一次沸水冲洗，主厨刀，斩骨刀，刻刀，要纹丝不乱放在架子上，明白吗？”掌勺的声音不大，却让冬子神情一敛。

虽然不情愿，但是人家说的有理有据的，冬子便抱着案板再去清洗去了。

苏小小这才意识到，自己呆呆的站在厨房外，看着掌勺之人有条不紊的处理着灶头上的事务。

“说得真好！”她突然冷不丁的说了一句。

掌勺毕恭毕敬的走了过来。说道：“四小姐可是饿了，又来厨房寻吃的？”

看不清长相的脸，模模糊糊，声音却透着一股子好听。

“我饿了，今天有没有炸馍片。还有，你做的八宝粥香糯可口，真的很好吃。”苏小小夸赞道。

掌勺微微一笑，“四小姐，今日恐怕不行，晚上便是中秋晚宴。我实在腾不出手，再说您看，所有的锅和灶都占着呢！”

随着掌勺手指的方向，苏小小这才发现，整个厨房有条不紊。热火朝天的准备着。

虽然她平时是夏府里的小霸王，这次却破天荒的乖乖听话，有些意兴阑珊的准备离开。

走出去几步，掌勺的声音响起，“要是四小姐不嫌弃，可以晚个把时辰过来，我给您油炸一碟小黄鱼，再来个五香口蘑。好不好？”

苏小小停住了脚步，高兴不已，“就这么说好了。”

她居然没有走远。坐在厨房外的台阶上等着。

也不知等了多久。

“四小姐，请用吧！”一碟炸得金黄的小黄鱼儿和口蘑就在面前。

苏小小刚刚准备接过来。

……

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