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阳山影视城,之前就因为廉价食堂霸占过热搜,导致一个影视城,火起来竟然不是因为影视方面,而是餐饮,这也成为了网络笑谈。
在阳山影视城出名之后,同行纷纷效仿,甚至很多旅游景点也在模仿,都陆续推出了价格廉价的餐厅。
这稀释了廉价食堂的流量,不过廉价食堂并没有调整政策,因为本来廉价食堂那段火爆期间,就是一座难求,门外始终排着长队,以至于餐厅不得不延长营业时间,但还是无法满足全国游客的需求。
如果做扩大规模,就有点喧宾夺主了,而且也违背了之前的经营初衷。
廉价餐太多,会破坏阳山当地餐饮行业结构,因为绝大部分餐饮同行,不具备郭凡这种不需要盈利、纯补贴的实力。
如果廉价食堂发展规模太大,很多客人都会去廉价食堂吃饭,同行的收入减少,破产、倒闭者增多,而廉价食堂不盈利,会降低本地税收,对整个营商环境是种伤害行为。
郭凡还在市里商业调研组挂职,这种破坏行业根基的行为,郭凡肯定不会去做,所以廉价食堂绝对不会扩大规模。
热度最高的时候,廉价食堂宁可挨没吃上饭的游客骂,也要坚持按规定时间闭店,就是这么刚。
而现在,有全国各地的廉价餐厅来分流,廉价食堂乐得其成,这下还有精力,去做一些廉价盒饭,供给自家小鱼公司投资的一些影视剧组。
不过其他地方的廉价餐厅,都是画虎不成反类犬,他们根本没有理解廉价食堂的精髓。
开起来全靠补贴和投资,完全为了价格便宜而便宜。
但是这种投资赚吆喝的行为,注定不会长久,等到投资用完,维系不下去后,餐厅自然而然,就开始在饭菜质量上动手脚。
比如用一些冷冻肉、僵尸肉,蔬菜都是不新鲜的烂菜叶,还有用鸭肉冒充牛肉,肉汤用调味剂熬制,取消免费汤等,这让本来就不太好吃的廉价食物,变得巨难吃,吃完大概率还会拉肚子。
因此在被投诉几次,或者网络曝光后,一家家廉价餐厅名声就臭大街了,继而倒闭。
这样不仅没有吸引到流量,反而带来了负面效应,让那些出主意的决策者直拍大腿。
这也怪他们自己,不到廉价食堂认真调研,看个网络新闻就跟风上马,他们不吃亏就有鬼了。
毕竟郭凡的廉价,是他在补贴送福利,继而带动整个影视城的发展。其他同行,就只是单纯的补贴,甚至补贴钱都不想出,就让下面人去想办法。
那样投机取巧的事情就发生了。
而郭凡开办的廉价食堂能获得全国一致的高口碑,还有一个重要因素,那就是饭菜口味好,还有郭凡的亲传徒弟王彬经常坐镇廉价食堂,让饭店的饭菜口味,凭空上升到了星级餐厅的层次。
饭菜好吃,还健康,又便宜,老板不在乎钱,这样的餐厅,就对所有效仿的同行形成了降维打击。
这就形成了一直在模仿,从未被超越的典型。
而在《小涵的奇妙日记》播出后,再一次带火了阳山影视城,这次就是真正从影视方面火了。
一是行业内的剧组,都来咨询或者直接来这里拍摄剧集。
二是郭小涵的影迷把看剧的热情都放在了影视城上,他们组团前来,都希望能看一看,自己喜欢的剧集,是如何被拍摄出来的。
如果幸运的话,说不定还能偶遇郭小涵等演员,拍个照,签个名,哪怕是说上几句话,也是极好的。
这就让影视城终于形成良性循环,利用影视来盈利。
就是有一点,影迷们太热情,以至于剧组在拍摄后续剧集时,场地经常被围观,不得已安排了好多保安维持秩序,阻拦热情的游客。
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