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对香
老齐没有急着问他玉为什么烫。
他看了陆远一眼,转身从灶间端出一只粗瓷碗,碗里清水,平平的。
他把碗放在桌上:「沉水香,最怕的就是假。
真的入水即沉,假的浮在水面,跟木头渣子似的。
你验验。
」
陆远把香轻轻放进水里。
黑沉沉的一块,入水,直直沉到碗底,碗里的水纹都没怎么动。
「沉的。
」他说。
「光沉还不够。
」老齐说,「老河口收香的贩子,见天往香里绑铅块,沉是沉,那是骗秤的。
你闻。
」
陆远把香从水里捞出来,凑近鼻端。
那股凉气又来了,直窜天灵盖,凉过之后,才透出一缕蜜一样的甜。
「油性足,凉气透。
」他说,「这是好香。
」
「多好?」
「二十年往上。
」陆远闭上眼,指腹贴着香的切面,「树龄够老,结香的时间也够长。
闻着凉,咽下去甜,是沉水香里顶好的那一档。
海南的料,还是越南的?」
「你闭着眼,」老齐忽然说,「摸着说。
」
陆远一愣,随即明白过来。
他重新闭上眼,把香凑到鼻尖,先闻,再用指腹一寸一寸地摸过香面。
「纹路细密,油线发黑,像墨汁渗进木头里。
」他说,「切口的地方,油光发亮,是几十年自己沁出来的。
这种油,是药油,是树自己攒的——急功近利做出来的假货,油是糊上去的,一抠就掉。
它不掉。
」
他睁开眼:「海南的料。
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