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周大哥这会正在把起了虎皮的五花肉切块。
“你们猜猜。”
曜崽煞有风度的摸了摸下巴,“好难猜吗?不就是扣肉嘛~”
对哦,二舅舅好像说做扣肉喔!
皓崽:“我爸爸真的偷懒啦?”
周大哥:“很难猜吗?”
……
周阿爷放下篮子,问道:“怎么想做扣肉了。”
周母在灶房整好菜,等会煮饭蒸。她这会走了出来,瞧瞧他们又搞什么东东了。
她说道:“他话想吃呢。还买了鱼泡鱼籽还有鱼头。”
寒寒立马反应:“对,鱼泡,我喊二舅舅买的。”
曜崽:“我,我,我和哥哥想吃鱼头~爸爸也买鱼头了。”
皓崽:“爸爸说,吃个够本~”
周阿爷笑得乐开怀:“你们就是喂食猫,还是一大窝。”
寒寒:“一大窝,公太也是吗?哈哈~”
家里,因为他们几个回来,又开始热闹起来了。
周大哥做扣肉,主要是前面费点时间,这装鸡公碗后,上锅蒸,后面主要看火。
曜崽刚刚说的,周阿爷手上的另外一样是黄豆,生黄豆。(毛豆)
不给他们去嚯嚯周大哥,周阿爷招呼他们过来,想吃就赶紧帮忙掰黄豆粒出来。
现在还没煮饭,等会还能蒸着吃。
皓崽曜崽可记得妈妈喜欢吃这个了,其实他们也喜欢,但是妈妈喜欢,他们就很积极。
认真的掰,嘴唇动来动去,都在吃力的帮忙。
承义和依依先回来,都被招呼过来帮忙掰。
“爹,还有多少?我洗米煮饭了。”周母大声问道。
不用周阿爷回话,曜崽跑过去灶房告诉周母,还有几根就好了。
“那加把劲了哈!”
虽然承礼在最后关头才回到,“但是该帮忙的,也许是心虚原因,怪勤力的帮忙!”
蒸黄豆,还是老方子,一点盐一点酱油再加点拍碎的生姜。
就这么简单的方法,就能尝出鲜甜的味道!
所以说,高端的食材,只需要简单的烹饪方法,就是最好的美食了!
周明泽到家时,家里可是热闹了。随之流失梅菜扣肉的香味。
也临近中午了,今天周父都回来了好一会,沈安宁都还没回来。
周母:“阿泽,安安还回来不?”
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