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“烤肉来啦!”
对王里的牵挂还没有持续几秒,辛吾的注意力就被这刚端上来的一大份烤肉给吸引住了。
只见,这喷香烤肉是架在一个外表砸刻出浮雕“巴达木花纹”的铜皮烤炉,里面盛满着已经散去了焦烟的,通体透红的无烟煤炭,散放着稳定的“文火”,使得在上面排列一顺,插于烤钎上的烤羊肉,每一根肉串,从上至下,红、白、红、白的摆着,烤的内容从肝、尾油、心、前腿瘦肉,丰富的层次,如“白加黑”的色泽搭配,让营养、口感与美感全部合而为一。
喷鼻的香味,正是来自于此!
“快!开动吧!趁热最好吃!”
鱼皮老三亲自端上的这份超级足量的烤羊肉,上面几乎没有洒什么调料,除了盐之外,什么都没有,就只是这纯肉的原始本味,就足以令到辛吾、周书亢,食指大动,不可自抑了。
“来!这份最好,给美丽的女士!”
鱼皮老三看他们都还很拘谨,于是特意替周书亢先挑选了一份大而足量的,递送到她前面的餐盘里。
“还有这份,是烤腰子,适合男士哟!”
鱼皮老三给辛吾挑选的是一份纯烤羊腰,肉质细腻,并不太多的油脂,一看就是滋补“硬菜”。
“你们先吃着,垫一下,我去拿葡萄酒来!珍藏的哟!稍等。”
鱼皮老三的热情,根本不需要问他们“喝不喝酒”,而是直接就去取了。
“有肉有酒,果然好生活!”
辛吾嘴里嚼着大腰子,还不忘了贫两句。
“‘有肉有酒’,还有一个词,叫‘酒肉朋友’,咱们俩,这算不算?”
周书亢也是刚咽下一块晶莹饱满、油脂丰富的尾油刚把嘴唇滋润着亮晶晶的,突然就从这么“晶莹”的嘴里,吐出了“油腻”的联想,搞到辛吾不由得大笑:
“现在还不算,等酒,等酒来了,喝下去就凑够了!”
“酒来了!”
话音未落,鱼皮老三已经端着一大瓶红酒,连同醒酒器、酒杯走了进来。
“等急了吧!酒来了,刚才进窖里的时候,我挑了一下,耽误了点时间,呵呵,来,我先把酒给醒上。”
鱼皮老三拿过来的醒酒器器型,象一只透明的天鹅正在引颈回眸,寻找爱人的样子,曲线优美,红酒顺着头顶那处红帽突起的地方,扭下这顶“小红帽”,露出的顶端小圆口处,徐徐顺着颈道流下,“咕嘟咕嘟”的碎玉落盘声,跌入盘于水面的宽腹中,展托开来,积成一层厚厚红底,如一片椭圆形开片的红玉切片一般,在平静中,泛着泌人的红意,令人看到它时,就已经如在欣赏一件红宝石的艺术品。
酒香已悄然散溢在空气中,与这正在口中咀嚼的肉块的香味配合在一起,香甜尽爽,从眼观、耳听、鼻嗅三方面,已经让人为之心往了,只等手托着酒杯,再入喉间、胃中,这一份“周全”的纯粹之美,才算完成
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