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不多时,一道色香味俱佳的麻婆豆腐出锅了,豆腐表面裹着一层红亮的汤汁,葱花与花椒粉点缀其上,看上去格外诱人。
苏林和杜莎莎迫不及待地尝了一口。豆腐入口即化,麻辣鲜香的味道瞬间在舌尖散开。
杜莎莎也赞不绝口:“李师傅,您这手艺真是没得说,太地道了!”
苏林看着李大山,认真地说道:“李师傅,就冲这手艺,您就是我们要找的人。不过,我也得跟您说实话,这工作可能会很辛苦,而且前期工资可能不会太高,但只要咱们把餐馆经营好了,以后待遇肯定不会差。您愿意留下来吗?”
李大山眼眶微微泛红,激动地说道:“愿意,我愿意!太感谢你们给我这个机会了,我一定会好好干,不会让你们失望的!”
苏林笑着说道:“那好,李叔,咱们先出去吃饭,以后您就可以住在饭店里,后面有一个小房间。这段时间我也会在店里,咱们共同探讨厨艺。”
李大山此刻已经眼圈泛红,声音带着哽咽,说道:“谢谢你们,小苏和莎莎你们两口子肯定能发大财的!”
杜莎莎笑着说道:“谢谢李叔,借你吉言,我们都发财!”
说着三人朝着餐桌走去,重新落座后,气氛明显轻松愉悦了许多。
李大山的脸上洋溢着劫后重生般的喜悦,一扫之前的憔悴。
苏林给李大山又倒了一杯茶水,笑着说:“李叔,以后咱们就是一家人了,有什么困难尽管说。”
李大山接过茶水,感激地点点头,说道:“小苏、莎莎,你们放心,我一定把店里的事儿当成自己的事儿来做。我在川菜上研究了大半辈子,一定把最好的味道呈现给顾客。”
说着,从口袋里掏出了自己的身份证。
“这是我的证件,就压在你们这里吧!我还是感谢你们给我这个机会,说实话,我在这边已经快一个月了,也没找到合适的工作。是你们给了我希望,我肯定会珍惜这份工作的!”
杜莎莎笑着回应:“李叔,我们相信您。对了,您之前在四川开餐馆,肯定有不少拿手的特色菜吧,到时候可以加到店里的菜单上,说不定能吸引不少新顾客呢。”
李大山眼睛一亮,兴致勃勃地说道:“那可多了去了!像灯影牛肉丝,我做的那叫一个薄如纸、色红亮,吃起来咸甜适口、麻辣鲜香。还有开水白菜,这道菜看似简单,实则讲究,用老母鸡、排骨等食材吊出的高汤来煨煮白菜,那味道,鲜美得能让人把舌头都吞下去。”
苏林听得津津有味,说道:“李叔,光听您说,我都快流口水了。这些菜以前在成都的时候倒是吃过,但总觉得差点味儿,等您做出来,肯定能让咱们这儿的顾客尝到最正宗的川菜。”
三人一边畅谈着未来店里的菜品规划,一边享用着午餐。
不知不觉,店里的员工也陆续来了,苏林一看时间,都快四点了,马上又到了晚上的营业时间。
他对着李大山说道:“李叔,今天就算你上班了,晚上咱们两人一起炒菜,后面咱们再一起商量商量菜单的事儿。”
李大山点头应道:“好嘞,小苏,都听你的。”
随后,苏林带着李大山来到后面的小房间。
房间虽然不大,但收拾得干净整洁,一张床、一个衣柜、一张小桌子,基本的生活设施一应俱全。
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