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四十七、卖火锅配方(二)
三人是坐着林老板的马车回村的。
对于村里人来说,还真挺少见到马车的,在他们看来这马车就是有钱人家才会有的代步工具,因此也吸引了好些人好奇地跟在后面,都想看看这辆马车究竟是到哪家去的。当看到它停在大山家门外时,自然又引起了大伙的一阵热聊,看来那关于大山家赚了大钱的传闻是真的啊!
说起这个传闻,还得从王掌柜的杂货铺说起。
王掌柜的亲姐嫁去了隔壁的李家村,听说自己的弟弟接下了那间杂货铺,便特意去了趟城里,一为了道贺,二也顺便从店里带点东西回家。
这一去,当然就看到了店里卖得非常火的冰糖葫芦,吃了一个后才发现那就是一种山楂做的吃食,于是也萌生了自己去做来卖钱的念头,反正她婆家后山有的是山楂。可惜她回家试了好几次,冰糖也浪费了一大罐,却愣是没做出一串像样的冰糖葫芦来,还被她婆婆明嘲暗讽了一通,这可把她气坏了。
王掌柜的姐姐是一个好强的人,这事情没做成,自然是不甘心了,所以挑上一天又去了趟城里,非要王掌柜说出这冰糖葫芦是谁做来卖的,她要上门学制作方法去。
王掌柜当然不同意,这别人挣钱的门路是能随随便便就教给你的?无奈他这位姐姐是一个极为难缠的人,最后被缠得没办法只好告诉她说这冰糖葫芦是大山做的,看你好不好意思去跟一个男人学,倒是真吓退了她,只不过回村后,她还是拿这事儿八卦过一阵子。
王家村和李家离得并不是很远,又有好些村里的女人嫁过去或娶过来,所以这一来二去的,八卦自然也就传到了王家村。有了谈资,一群闲得发慌的女人当然就唯恐天下不乱了,后来又见大山家屋旁起了一间新屋,听村长家的说,那地契上的名字可是住在大山家的那个姓云的姑娘的,所以这流言就传得更邪乎了。只不过一开始还有人反驳说,那云姑娘是大山的表妹,但后来不知又是听谁说起的,竟直言这两人根本就不是什么表兄妹的关系,这下可无异于惊涛骇浪了,一时间,流言四起。
要知道在农村是很注重名节的,你一个未婚女子竟住进一个单身男人的家里,这是什么行为?这简直就是不知廉耻啊!什么,你说他们后来不是成亲了吗?那就更证明他们之前有过什么了呀,就算成亲也掩盖不了那过去的荒唐。
不过,在两人成亲后,会这样想的人毕竟还是少数,农村人虽然爱说八卦,但大奸大恶之人毕竟不多,只是这大山家赚大钱的事倒越来越像真的了。那新屋也眼看着建起来啦,据说里面还装得很好呢,就连茅房都建得跟他们的不一样,听说只要一冲水就干净了,也不会像他们家的那样臭气熏天。
你要问他们是怎么知道的?当然是趁大山他们不在家的时候翻墙偷偷进去看的,只不过在某个人进去试用了一次他们家的新茅房后,好像就被发现了,后来门上就落了一把厚重的大锁,就连围墙上都加砌了些泥刺尖,那谁谁家的娃子有一天就偷翻上去,结果被扎了满手血,这后来呀,自然也就再没人敢翻他们家墙了。
这外面如何的热闹暂且不说,就说这林老板,一进屋就等不及了,直催促云依依加快动作,赶紧把那火锅给做起来。
云依依才懒得理他,还是慢条斯理地坐到一边看她家大山哥洗菜,反正这骨头汤还在熬着呢,急啥?再说,她今天还准备做一个更加复杂点的汤底呢,单单用骨头汤加辣似乎太简单了点,为了卖个好价钱,她当然得露上一手啦!
所以,这会儿她得好好回忆回忆这香辣火锅底料得怎么做才行。
说到这香辣火锅,当然必不可少的就是干辣椒和各种香料啦,辣椒倒是简单,这香料还得归功于空间。升到九级的时候,她得了一个八角、桂皮和香叶的香料大礼包,另外还有大蒜种,一直没拿出来当然也是怕引起别人的怀疑。这会儿正好通过香辣火锅拿出去,到时候别人也只会以为林老板在哪寻摸来的绝密香料,当然,前提是她得把这几种香料都研成粉末,到时候直接卖香粉出去就行了。
还有这大蒜,明年她会想个办法大面积的种植出去,到时候,说不定她还能带着这个村富起来呢!当然,前提是这村里的人值得她这么做,要还是那么恶毒地编排她和大山哥,那就请恕她没有那么大的肚量了!
骨头汤熬好后,舀起备用。灶里的火转成小火,然后净锅下油,再加入大蒜瓣和切碎的干辣椒同炒;炒出香味和辣味后加入香料粉,再倒入熬好的骨头汤,接着加盐、料酒、酱油、白糖,烧开后便能涮各种食材了。
边招呼林老板上桌,云依依也和大山一起将准备好的各种涮菜都端上了桌。
这林老板早在云依依炒底料的时候就坐不住了,一会儿就上前闻一闻,被炝得受不了又躲开会儿,然后再围上前去,云依依也不赶他,反正没有她的材料,他林老板就算知道了步骤也弄不出又香又辣的火锅底料来!
云依依向林老板稍稍讲解了一下火锅的吃法,接着把不太容易煮熟的土豆片和白萝卜片先丢了进去,之后就不管他了,和大山径自吃了起来。
这林老板也是一个好学的人,看云依依夹起一片切得薄薄的牛肉片,他也夹起一片,然后学着放进滚开的铜火锅里稍微涮了几下,变色后就立马夹了起来。起先,他还以为这样肯定还没烫熟,没想到,吃起来竟然非常的香嫩;再有就是那熟了后的土豆片和白萝卜片,竟然也非常的有味道,比平时那样炒着可要香得多了。还有那猪肉片、大白菜、嫩豆腐等等,也都是非常的好吃,简直越吃越想吃,不知不觉,他就吃得肚子都鼓了起来,结果还是不舍得放下筷子,最后实在是撑不下去了,他才依依不舍地停了下来。
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