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第十章勤俭持家周淑晴（第3页）
为了犒赏家人，所以今天晚上吃米饭。
米是优质东北大米，粒粒饱满，十分好看。
之前他拿出这十斤大米的时候，周淑晴的第一句话竟然是想拿鸽子市换钱。
真不愧是勤俭持家周淑晴，家里有她，绝对饿不着。
“快好了。”
家里只有一个炉子，只能先做饭再炒菜，所以很不方便。
等明天，他说什么也要带一个蜂窝煤的炉子回来。
身为一个南方人，不说天天吃白米饭，至少也得是一半一半开吧？
“那行，你注意看着点火候，可别糊了。”
米饭糊了的味道，那是真不好吃。
反倒是黄灿灿的锅巴最香，可惜不能使用电饭煲，靠木柴的话，得时刻盯着才行。
案板放好，周济民继续切菜，准备酸菜鱼的配菜。
一条五斤大鱼和两斤的小鱼，再加上两斤米煮的饭，也不知道够不够五个人的分量？
换做是后世那个物质充足的年代，一家五口人，根本吃不了这么多。
但在这个没有多少油水的年代，加上又基本都是半大小子，周济民也无法确认。
如果不够的话，那只能饭后再整点奶粉给他们喝了。
反正仓库空间里，进口和国产的奶粉有不少。
很快，大米饭做好了。
接着，就是起锅烧油，先把葱姜蒜和泡椒炒香，然后再放酸菜。
这么一炒，整个房间都是香味。
十分浓郁。
外面还在跟小伙伴们聊天的周淑敏，闻到香味之后，瞬间就跑回家了。
恰好看到她大哥已经开始熬鱼骨汤了，因为用的是热水，加上火力充足，很快就弄好了。
豆芽菜是没有的，所以直接把酸菜和鱼片都倒进去，然后大火烧开就完事了。
尽管十分粗糙，但这香味，直接让周家的大门都围了个水泄不通。
阎解娣她们一群小屁孩也就算了，关键是二大爷、何玉柱、许大茂、贾东旭和秦淮茹等人都直勾勾地盯着呢。
大人都快要被馋哭了，连何玉柱这个轧钢厂食堂大厨都忍不住吸鼻子，可想而知这酸菜鱼有多么吸引人了。
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