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毕竟美食这玩意说白了,还得讲究一个符合个人口味,吃到嘴巴里觉得舒坦美味,那才对得起这些辛苦长大的食材。就好比清补凉到底是用糖水、椰浆还是药膳汤,光这一点拿出来,就得争上半天,何苦来哉!
“快尝尝!这日头毒得很,用上这一道冰品,刚巧解解暑气。”孟桑先给自家耶娘的两碗递过去,又做了谢青章和杜昉、女护卫三人的份,最后才顾得上她自己。
将里头丰富的小料搅匀,随意挖一勺送进口中。
顿时,醇厚香甜的椰奶香气立马充盈整个口腔,一股清凉冰爽的感觉顺着咽喉,一路扩散至五脏六腑,使得原本因天气闷热而有些晕乎的脑袋立即清醒许多。
现刨的冰沙还是一坨坨的,内外都被椰奶浸透。含在口中时,它呈现出半化不化的口感,起初用唇舌去触碰时还能感觉有些硬和粗糙,过了几息工夫,冰沙就化成了水儿,与椰浆融在一起,顺顺溜溜地从喉咙眼滑下去。那滋味,甚是奇妙。
其他的小料也好吃——
绿豆、红豆就不必多提了,咬一口,吃着沙沙的。想来,若是明日做一道绿豆粥或红豆粥,置入井水中隔着盆冰了再用,吃着应当也很消暑。
阿达子呈现半透明的白色,和芋圆一样,嚼劲十足。同样以木薯淀粉制成的西米,都是孟桑早上亲手搓的,每一粒都小小的、圆圆的,挤在一起煞是可爱,含在口中滑溜溜的。
红枣干当称之为点睛之笔,原本干干的红枣勉强吸了些椰浆,外头微软,内里嚼着却还是脆的,枣香浓郁。还有一些鲜果,譬如西瓜丁等等,汁水充沛,清甜可口。
……
裴卿卿刚尝一勺,一双略凌厉的杏眼立马就亮了,一话不说将一碗干完,然后无比坦然地将碗递过来。
“桑桑,再来一碗。”
椰浆就磨出那么一盆,喝一碗少一碗,所以众人眼睛都盯着呢。裴卿卿的话音刚落,其余人连忙哗啦啦喝完自己碗里剩下的清补凉,也把碗递过来,口中都说要“再来一碗”,便是连一向淡定从容的谢青章与孟知味都不能免俗。
孟桑扑哧一笑,依着众人递碗的顺序,给他们一一盛上冰品。她喝了半碗清补凉,眼下灵台清明,谈兴也冒了出来,索性一边添小料、补椰浆、倒冰沙,一边随意聊起吃食。
“要是再过一两月,等芋头成熟了,把它煮熟了切块添进冰品或者甜品里,也是好吃的。”
“其实还有一道唤作‘四果汤’的甜品,和这道清补凉的做法有些相似,只是咱们现下手中缺了石草花。等下月咱们启程去海边,跟住在海边的渔民们问问,看看能不能弄到。”
孟知味夫妇早就习惯女儿提起吃食就滔滔不绝的模样,谢青章等人与她相处近两年,自然也练出一身“不被念叨到生出馋意”的本领,一个个面色自若地继续用冰品。
杜昉一向性子活络,听了之后随口问道:“仆也算见过世面,却未曾听过石花草一物,不知娘子是从何看来的?郎君,您可听说过?”
问者无心,听者有意。
孟桑冷不丁听了这一问,险些就要呛到。好在她这两年来见了许多人,练出一副处变不惊的好性子,眼下才能强压着心虚,故作镇定地开口:“从一本古书残卷上瞧见的。”
“哦……”杜昉与婢子都没将此事往心里去,听完之后,只专心对付碗中吃食。
孟知味与裴卿卿对视一眼,眼底俱含着笑意,没有说话。倒是谢青章,看着孟桑扣碗边的小动作,若有所思。
众人其乐融融地用着吃食,见此,孟桑便以为此事已经糊弄过去。
没成想到了晚间,她洗漱完,回屋躺到床榻上,闭上眼享受自家夫君摇出一股又一股凉风,顺便与对方随意聊天时,猝不及防又听到一问。
“桑桑,那记载着石花草的残卷,你可还留着?为夫对它很是感兴趣,想借来一读。”
此言一出,孟桑陡然睁开双眼,与谢青章的视线径直对上。
她躺在那儿,眨巴眨巴眼睛,佯装淡定道:“少时瞧见的,后来耶娘差点出事那会儿,孟家叔伯来抢占屋子,怕是已经将这些破旧古籍都扔到灶膛里烧火了吧。”
闻言,谢青章面色不变,手中蒲扇的摇晃幅度也没有变化,只略有些惋惜地叹道:“与那记载古语的古书一般,或是丢失,或是被毁了呀……实在可惜。”
记载古语的古书?
孟桑怔了一下,旋即反应过来对方提到的是她与皇太后才会的普通话。
她觑着谢青章那含着笑意的眉眼,越发心虚。
哎呀,上辈子她也看过许多穿越小说,人家都是扯“古书残卷”做借口,周边人也都是信了的。怎么轮到她家阿章,就瞧着一副意味深长的模样……
在谢青章直直落在她身上的视线之下,孟桑颇为不自在,心里头闪过千百个借口和念头。纠结良久,她忽然沉沉一叹气,夺过对方手中的蒲扇扔到床尾,又将侧倚着的谢青章扯下来,最后一骨碌扑到对方身上。
孟桑恶声恶气道:“想问什么就问,别说半句藏半句的。”
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