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魏辱爹马上虚心求教:&ldo;如何能使牛奶不腥?厨上已经试了无数的方法,还是没找出来,小老板请赐教。&rdo;
&ldo;最简单的方法,就是煮开牛奶的时候加点蜂蜜,府上应该有蜂蜜吧。&rdo;
&ldo;有,有,我立即吩咐厨上重新煮来。&rdo;桑子马上机灵地撤下琉璃盏,奔去厨房。
祝雪迎大眼睛转呀转,既然这儿有牛奶何不趁机弄些前世爱吃的,来这大半年都没吃过的东东?于是,她笑着道:&ldo;能否借府上厨房一用,我突然想出一些用牛奶做的吃食了。&rdo;
魏辱爹一听,求之不得呀,马上道:&ldo;行,行……老朽这就带小老板到小厨房去……请,这边请……&rdo;
&ldo;我也要去!&rdo;薛晨觉得能亲眼看晓雪做吃食,那可是千载难逢的机会呢,于是也吵着跟去。
&ldo;行,不过你只乖乖在旁边看着就成,别添乱子哦。&rdo;晓雪取笑他四体不勤只会添乱。
薛晨是只要让他跟着就完事足,哪里还有心思反驳她打趣的话。这主人都跟去厨房了,客人们留在客厅也尴尬,加上大家都想看晓雪做厨艺表演,于是本来不小的小厨房,被一堆凑热闹的给填了个严实。
祝雪迎先吩咐煮熟红豆做成蜜,洗净鲜姜榨汁备用,看到姜汁各位看官应该知道要做什么了吧,不错!就是有名的‐‐姜汁撞奶。
晓雪先把牛奶加糖煮沸,然后放置到大约七八十度的样子,将姜汁倒入牛奶中,再将奶倒回原先装姜汁的碗中,倒的速度要快,然后等它慢慢凝结。做好的姜汁撞奶表面光滑如镜、莹白如玉,像珍品斋里的艺术品一样。
薛晨在晓雪的一声&ldo;好了&rdo;后,就扑上去,嗯……好漂亮,吃一口,香醇慡滑,甜中微辣、风味独特。这是第一碗,周围的人只有眼巴巴地看着他,薛晨瞧见她们馋猫的表情,心里那个得瑟啊:哼!抢光我的饼干,活该我吃着你们看着。
晓雪看着他一脸享受的表情,对旁边的厨子道:&ldo;看清楚过程了吗?你们试着做几碗,这姜汁撞奶有暖胃的功效,你们主子吃了对身体有好处。&rdo;几个厨子不愧是九王府请来的精英,看一遍做出来的就像模像样了。
&ldo;我再做个&lso;蜜豆双皮奶&rso;吧。&rdo;祝雪迎吃完自己做的第二碗姜汁撞奶意犹未尽,牛奶啊,多难的呀,得多做几种吃食过过瘾哪!
于是晓雪做完了双皮奶,看看剩下的蜜豆,又每人做了一杯蜜豆奶茶和红茶奶茶。
晓雪见赵小四一口下去半杯奶茶,笑他牛嚼牡丹:&ldo;和奶茶要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉,直抵脾胃。&rdo;
大家照着她的方法试了,果然满口醇香沁人,有茶的清香,又有奶的甘醇,奶香味与茶香味搭配的非常好。
晓雪叮嘱厨上道:&ldo;这奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,小世子可以经常喝。如果有时令的水果,可以做成口味多变的水果奶茶,马上糙莓下来了,&lso;糙莓奶茶&rso;酸甜可口,&lso;香蕉奶茶&rso;芳香宜人,也可以再加上花茶,桂花啦,茉莉啦,都可以。多变幻花样,吃起来才不会腻。&rdo;
小厨房里来自各地的名厨,一开始欺晓雪年幼,不怎么把她放在眼里。这几样牛奶做成的前所未有的精美食品一上来,马上对她俯首贴耳,虚心求教。
不以物喜,不以己悲,得失心不要太重,写自己的文让别人说去吧。
前天收到已经一个月没联系的前男友短信,一连五条,表达的意思是想继续相处,但是字里行间还是看不出对我的尊重和在乎,姿态摆得很高,似乎不是他主动要求相处,而是我在求他似的,让我看过心里很是压抑。从他提出裸婚,从来不跟我们家商量定婚期自己就定好了,这些举动中,可以看出他从没把我当回事,这样的男友还有必要相处下去吗?
这两天培训加上他的短信,让我心情很不好,连两天失眠了,心里像堵着什么似的,唉!
第二卷万马之兴第六十四章做客山庄
一群人在厨房里胡吃海喝着祝雪迎做的奶制品,中午的大家对饭菜的热情都不高,薛晨的小鸟胃更是已经被填的满满的。虽然吃的大多是零食,可是奶制品营养价值高,魏辱爹和小锁那几个一等小厮在晓雪的解释下,就没在劝小世子多吃点东西,其实劝也劝不动啊。
当祝雪迎听说九王府居然养了三头辱牛,是九王听&ldo;小医仙&rdo;,也就是晓雪的大师兄任君轶说,喝牛奶对身体有好处,就不远万里从覃闾买了几头奶牛,还特地重金请来专业牧民帮助养牛挤奶,可惜小世子一口也喝不下去。
由于小世子春夏多在&ldo;听泉小筑&rdo;疗养避暑,庄子上养了两头奶牛,另一头在万马郡的九王府的马厩中享福呢。
祝雪迎得知庄子里的牛奶每天能出产两大桶,除了养牛的牧民一家饮用一部分外,其他都因不习惯它的腥膻味而倒掉,不由得又开心又觉得可惜。
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