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“哎,都怪我,忘记了。”徐夫人忽然想起,“这道菜是头一道做好的,在灶台边搁了一个下午。天太热,馊了吧。你快漱漱口。”她忙让人撤了鸭血豆腐,又朝她推荐其它菜式:“这韭菜炒鸡蛋虽然不起眼,但也是补血的,你尝尝。”
毫不意外的,徐辰又在韭菜炒鸡蛋里面吃出了一嘴碎鸡蛋壳。
然后,饭放得太久,也是冷的。
徐辰心想速战速决算了,再吃出些什么毛病,只会伤徐夫人的心,以及自己的胃。唯一一道当归鲫鱼汤还算有热气,她舀了一些汤和着饭吃,意外地,竟然觉出了一些鲜美。
徐夫人笑道:“别光喝汤啊,鱼肉也很香的。”
珊瑚多嘴说:“小姐你可一定要多吃点,夫人为了给这条鱼刮鳞,手都割破了。”
徐辰受了感动,拿筷子拨了拨鱼身,恰到好处地称赞道:“果然刮得很干净呐。”一筷子就戳下去了,夹了块鱼肉放进嘴里。
豁出去了,大不了就当是吃生鱼片么!
但事实证明,徐夫人的厨艺总是凌驾于她的想象力之上。
一八、承诺与谎言
鲫鱼刺多且细密,所以徐辰夹的是鱼肚子与鱼尾过渡处的那块肉,刺少,且肉质细腻。鱼腹中填塞了各种作料,使得鱼肉也被蒸成了深色。仔细挑掉鱼刺后,她把鱼肉放进了嘴里。
那是最初的一筷,那是最后的一筷。要是她留点心,要是时光可以重来,她绝不会再朝那条鲫鱼的尸体下筷子。
徐夫人满脸期待地看着她,一连问道:“怎样?咸了没有?淡了没有?鲜不鲜?”
她仔细地品了品,觉得说这鱼好吃就跟承认玉凤姐姐是美女一样,都是要拷问良心的事,就实话实话了:“腥味很重……有点苦……嗯,还有点臭。”
她正在犹豫这一小团鱼肉是咽下去还是吐出来,徐夫人已经把鱼汤端过去研究,突然大叫一声:“糟了,光顾着刮鳞片,忘记剖肚子了!”
原来挑开的鱼肚子中露出的,根本不是调味的作料,也不是枸杞当归等补品,而是一团又腥又臭的鱼肠子!
徐辰被徐夫人这一叫受惊不小,本能地做了个吞咽的动作。徐夫人忙放下汤碗,急道:“别咽下去,吐出来呀!当心吃坏肚子!”
鱼肉全吐了自然最好;若是真吞下去了,除了恶心一些,她相信这点东西还不足以对她结实的身子产生影响。但关键在于,她被徐夫人一催,鱼肉在她的喉咙口转悠了一圈咳出来,却留了一根忠心耿耿的鱼刺扎根于她喉中……
简单来说,就是鱼刺卡了喉咙。
鱼刺卡喉平常事耳,咳一咳也就出来了。但徐夫人何许人也,再普通的事在她的手里也能变得不寻常,再轻微的症状也能被她折腾成病危。
见徐辰咳嗽,她噌地推开椅子站起来,迅雷不及掩耳之势冲到她背后替她大力拍背:“怎么了,呛到了?”
夫人啊,你绝对是洪七公的嫡传弟子吧,拍个背也能拍出降龙十八掌虎虎生风的气势。再说就算真呛到了,也该是温柔地顺着背脊抚摸吧,一顿猛拍是什么道理?徐小姐能长到十八岁,真是不容易啊……
徐辰被她拍得几乎气绝当场,咳嗽中岔了气,力道没用对,那根鱼刺眼看着卡得更加牢靠了。愈加咳嗽,愈加觉得痛,她马上飚了泪:“娘!咳咳……别拍了,被……咳,被鱼刺卡到了……”
徐夫人忙盛了些饭给她:“来,吞块饭团带下去。”
但是米饭吞了一大碗,胃中明显地觉得消化不良了,鱼刺还是没有带下去。
“那……那喝点汤吧,说不定就下去了。”徐夫人又提议说。
徐辰看着枸杞猪肝汤和当归鲫鱼汤默了默,忍着刺痛说:“我还是喝水好了。”
水喝下去一茶壶,肚子撑得滚圆,鱼刺还是顽固地驻守在她的喉咙里。
徐夫人急得直念佛,忽然想到一个办法:“珊瑚,去把佛堂里的香灰包一些过来给小姐喝。菩萨面前的香灰包治百病,照理应该也能治鱼刺哽喉的罢。”
喝香灰……这回搞不好真要拉肚子拉到脱水了。徐辰忙拦下珊瑚,道:“别……咳,太晚了,菩萨也要休息了……咳咳,你先给我倒碗醋来。”
珊瑚依言去厨房找醋了,徐夫人问道:“醋能有什么用?”
“醋能把鱼骨头泡软了。”醋酸和骨头里的碳酸钙能反应,时间久了能把骨头泡软,再吃点东西,就容易带下去了。
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