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紫砂糖?乔芸看了一下那口瓦罐,这不就是红糖糖浆么?她记得,《新唐书》里说,太宗遣使者(至印度)取熬糖法。改良了本土的熬汤技术,眼下有红糖不奇怪。想到美味的红糖糍粑,她伸出手指道:“我要紫砂糖的!黄豆粉多洒一点!”
“那我要蜂蜜的吧!你们俩要什么口味的呀?”孟韶卿扭头去看碧月和谷雨。
谷雨很是意外,没想到三娘子买吃的还惦记着自己,便笑着摇头:“我什么都好。”
“那婢子要紫砂糖的吧。”碧月斟酌了一下,“给谷雨妹妹也来一串四砂糖的!”
“好嘞!”那老汉立刻手脚麻利地开始做起丸子来。
只见他将糯米粉加了水揉成不大不小的面团,再分成不大不小的小团子,丢入沸腾的开水里滚了一两分钟,待团子浮上来后立刻用大笊篱捞出,搁冰水里过了一遍,另一手拿着竹签一串三个麻利地串了四串出来,浇上蜂蜜和紫砂糖,再撒上厚厚的黄豆粉。
老汉将团子递过来,乔芸忙从荷包里摸出十五文钱投入了摊位上放钱的竹筒。
孟韶卿欢喜得将两个紫砂糖的丸子分给了身旁的乔芸、碧月和身后的谷雨,催促道:“这珍珠丸子就是刚煮出来才好吃,趁热快吃,别放凉了!”
高温会将蜂蜜的口感破坏,常温下凉凉的蜂蜜和过了凉水的团子让孟韶卿可以很轻松的就可以要一大口。然而紫砂糖的糖浆为了保证不凝固,也是需要在小火上慢慢沸腾的。丸子上的光泽像是映着花灯的河水,紫砂糖浆红亮的颜色更是给团子添了几分活泼。现煮好的丸子热气腾腾,她使劲吹了吹,才咬下一只丸子。
“斯哈斯哈!”乔芸捂住了嘴。
“让你趁热吃,你好歹多吹吹嘛!”孟韶卿咯咯咯地笑着。
“可是好好吃。”乔芸舔了舔嘴唇上的糖浆,又咬了一口。
糯米团子软糯弹牙,紫砂糖浆里应该是加了点什么药材,不那么甜腻,又有一种独特的芬芳,站在五光十色的花灯下热气腾腾的咬上一口,涌上心头的幸福感比天上的烟花还要绚烂。
两人一边吃一边往前走,碧月紧紧跟在孟韶卿的身侧,细细地品味着三娘子递来的珍珠丸子。
街上嘈杂喧闹声掩盖了不少小细节,三人谁都不知道的是,在她们身后三两步的距离,一个打扮得干净又精神的小伙子三两步窜到了谷雨旁边。
“好姐姐!你可让我好找。”他趁着人多,一把搂上了谷雨的细腰,埋在她耳根子后头深深地吸了一口气:“姐姐今日换了头油?这个比之前的香!”
谷雨脸颊羞红,连忙把人一推:“死相!大街上的别发癫!喏,这个给你吃!”她把手里的珍珠丸子凑到了小郎君嘴边。
小郎君顺势咬下了一只团子,烫得他来不及细嚼,直接囫囵个吞了下去。但为了表示自己又认真尝味,他砸了咂嘴:“好吃,谷雨姐姐你递给我的比什么都好吃。”
“你这张嘴呀,就属它最贫。”谷雨笑着伸出葱指来戳了戳他的脸颊,“你放尊重些,我前头跟着三娘子呢,咱好好看灯,别打扰了。”
闻言,小郎君笑眯眯地牵起身旁小娘子的手,谷雨的心思也不再放在“好好看着两个小姐”身上了,专心地跟情郎两人并肩慢悠悠地向前走,一边走一边对着花灯和灯树指指点点。
上元佳节本来就是未婚男女出来幽会的好日子,周围的游人对此见怪不怪,毕竟这大街上成双入对的才子佳人也不差他俩一对儿……
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