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第12部分(第2页)

“恩,那你们好好商量,这些事情我尚不太熟悉,你们商量好了就行。”

“刘家对于某如此的信任,于某必当尽力而为。竭尽所能为酒楼出力。”于掌柜抱拳向刘雨晴行了一礼,深为感动。看到刘盘一身破烂穿着站在一旁,神态甚是傲慢,微微皱了皱眉,问道:“大小姐,您身边的这位是?”

“他,他是我为店里请来帮忙的伙计。于掌柜还请你帮我安排个职位给他。”刘雨晴恨恨的看了看刘盘,说道。

“既然是大小姐介绍来的,那自然是没问题。”于掌柜打量着刘盘,一双久经人事的眼睛透出能看穿人的眼神。“小兄弟,你叫什么名字?”

“在下刘盘,初来咋到,还忘于掌柜多多照顾。”刘盘朝他拱了拱手。

“好说,好说。酒楼的火房尚还缺人手,我就安排你到那去帮忙吧”于掌柜见他穿得烂,哪里肯安排他到前台接待客人。直接是哪里隐蔽让他去哪里,不然这种人出现在公共场合非把酒楼的形象搞砸了不可。

于掌柜说完,又转身和其他两个账房商量酒楼的经营策略去了。

“二位账房,你们说此次酒楼新开张,我们的菜价要定个什么价位合适?”于掌柜礼貌的询问道。

“依在下看来,我们刚开张的这些时日,价格应该比正常价位要低出两成这样方好,毕竟是新开张,大家都还不知道我们酒楼的饭菜味道如何。降低价格销售,可以吸引人气。而且能为我店打出名气。”一穿着长马褂的账房凭着以往的经验慎重地说着。

“马账房此言差矣”旁边穿宽袖大马褂的账房上前说道:“城南这地段最近陆续开了好几家新的酒楼,竞争不可为不激烈,依我看,降价两成销售,根本不能对顾客形成有效的吸引力。东边两家两家酒楼开张之时,也是降价两成销售的,效果不尽如人意啊。”

“恩,朱账房说得甚是有礼,我们酒楼确实不能再走同行失败的老路。朱账房可有何高见?”于掌柜虚心地问道。

“很简单,我们要降就降三成价位。”朱掌柜兴奋的说道。

众人:。。。。。。。

“额,朱账房,这个怕是不太好吧,酒楼菜价降低两成销售,已经是没有盈利可言了。如果降价三成岂不是酒楼一刚一开张就要面临亏损?”于掌柜质问着,显然不同意这个做法。

这边刘雨晴见刘盘正望着楼下来来往往的人群,一点也不关心的样子,心里不禁又来气。上去对他说道:“刘盘,我可告诉你,我请你来可不是让你看风景的,有什么好的办法你多提一下。而且我还要告诉你,你最开始提的那个赏月楼双赢模式虽然好,可在城南这边却已用不上了,因为现在我们刘家根本调不到那么多米来卖。喂,你在不在听我说话的? 你个登徒子,太无理了。”

这边朱账房听得于掌柜出言拒绝,难免有些不悦,说道:“那敢问于掌柜又有什么高招,能保证酒楼在开张之时能吸引众多的客人来?”

“额,这个我也没想好,我看我们先还是降两成的菜价经营着吧。毕竟这样不会亏损。”于掌柜回答得有些难堪。

“哈哈,可笑,可笑之极。”众人正在商量之际,却是传来嘲笑之声。众人侧目一看,见发出狂妄笑声之人尽是大小姐所带来的那个衣着破烂之人,无不怒火冲天。”

“大小姐,如此无理放肆之徒穿着不讲究之人,留在酒楼何用?恁的把客人吓跑了。”朱账房一脸怒气,骂道。

“刘盘你疯了是不是?” 刘雨晴忙扯着刘盘的衣袖小声的说道。自己让他来出主意可不是让他来得罪人的。

刘盘嘿嘿几声不做理会。

“敢问小兄弟,我们所出之方案哪里有可笑之处,还请言明。”于掌柜走上前来问道,他城府甚深,心中虽怒这伙计无理。却也不会像朱账房那样随便发作。

“可笑,确实可笑,刘家请你们来任职,是让你们为酒楼挣钱获利的,你们倒好,一开始就想着亏本做买卖了。嘿嘿,饭菜卖得越多亏得越多,你们说这难道还不可笑吗?”刘盘一屁股坐在桌子上,神态倨傲地说道。

于掌柜气得手脚发抖,自己殚精竭虑为酒楼出谋划策,尚还未受到一句表扬的话,如此恶毒的嘲笑之言就先已然先至,就是再好的城府也忍不住了,冷冷地说道:“阁下如此狂妄,是否是有什么高明的销售方案?不妨说出来给大家听听。”他把刘盘称之为阁下,言下之意很明显,如果他说不出什么高明的方案,便是不会留用他了。书 包 网 txt小说上传分享

第二十二章 砸烂你的碗

“提高三成的销售价?” 众人皆瞪大了眼睛,望着眼前这口出狂言之人,各种惊异鄙视的神情不一而足。

“新酒楼开张提高一些售价不可么?”刘盘站在旁边继续提议道,没注意到周围那些人怪异的神态。

“哈哈哈哈,可笑,天下竟也有如此可笑之人,大小姐,此人不会是你家的远方亲戚吧?如此山野村夫,也跑来大放厥词。于酒楼经营之道毫无见地可言。提高价格销售? 会有人来光顾吗?你没看到临近街尾的那家黄鹤酒楼一开张就是降价销售,生意依然是冷冷清清不怎么理想。我们酒楼一开张就涨价,反其道而行之?那岂不是更加无人问津了? ”朱账房仿佛听到了天下间最可笑之事,直接也嘲笑道。

刘雨晴紧闭着嘴唇,羞涩地涨红了脸,她虽不懂酒楼经营之道,但是酒楼开张之时用让利销售以求达到吸引顾客的这种办法她还是懂的,毕竟酒楼未打出品牌之前别人都不知道饭菜的质量如何,唯有用降价来吸引了。这刘盘真是不知天高地后,什么人都去得罪,现在可好,刚一来还未正式开始做事,就把于掌柜和朱账房这些人得罪了,刚开张就提高酒菜价格?价格比同行都高,如何有人愿意来我们酒楼?刘雨晴越想越觉得刘盘这个方法不可行,一闭上眼似乎已经看见了自己所经营的酒楼门可罗雀的场景。要真是出现那种情况,回家还不得让自己娘亲数落死去。更也对不起疼爱自己的爹爹了。“刘盘,你这方法不行呢。”刘雨晴小声的对刘盘说道。

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